| Як приготувати салат
з білою квасолею і солоними огірками: рецепт з фото Інгредієнти: квасоля біла
– 50 г,оливкова олія – 2 ст. л. велике зелене яблуко – 1 шт. оцет – 1 ст. л.
невелика морква – 1 шт. гірчиця із зернами – 1 0,5 ч. л. перець чорний
мелений – 1 щіпка,огірок – 1 шт. великий редис – 1 шт. сіль морська – 1
щіпка,очищені гарбузове насіння – 1 жменя,очищене соняшникове насіння – 1
жменя,невеликий пучок кінзи – 1 шт. тархун – 3 гілочки Рецепт: Квасолю
попередньо відварити згідно до інструкції на упаковці і викласти 4-5 ст.
ложок готової квасолі на блюдо. Моркву почистити і нарізати тонкими довгими
смужками або натерти на крупній тертці. Огірок розрізати навпіл уздовж і
нашаткувати тонко навскоси. Редис розрізати навпіл і нарізати скибочками. Так
само порізати 1/3 яблука. Додати нарізані овочі і яблуко до квасолі. Кінзу
крупно порубати ножем, тархун порвати руками і посипати зеленню салат.
Приготувати заправку: з залишився яблука вичавити 2 ст. ложки соку, з’єднати
з оливковою олією, оцтом, гірчицею, сіллю і перцем, все перемішати. Полити
салат заправкою і посипати насінням. |