Салат з червоного листового салату із золотистим буряком та виноградом
Салат з червоного листового салату із золотистим буряком та виноградом
Золотистий буряк більш м’який і солодкий на смак, ніж червоний, а в поєднанні з виноградом і пікантною заправкою він буде ділити порівну з червоним листовим салатом в цьому салаті. Він освіжаючий, ароматний, трохи корисний, але все ж злегка поблажливий.
Опубліковано 22 травня 2021 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до фактів про поживність
Інгредієнти
- ¼ склянки свіжовичавленого лимонного соку
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка анчоусної пасти
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- ½ склянки оливкової олії першого віджиму
- 3 невеликих золотистих буряка
- 1 столова ложка оливкової олії
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 2 головки червоного листового салату
- 1 склянка червоного винограду без кісточок, розрізаного навпіл
- ½ невеликої червоної цибулини, нарізаної
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Примітка кухаря:
Якщо дозволяє час, приготуйте заправку і запечіть буряк напередодні ввечері і зберігайте його в холодильнику для надзвичайно легкого приготування салату на наступний день. Смаки людей різняться, коли справа доходить до того, скільки заправки для салату використовувати, тому краще не додавати всю заправку одразу. Поливайте заправку до тих пір, поки не досягнете своїх особистих смакових уподобань.
Примітка редакції:
Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість салатної заправки. Фактична кількість спожитої салатної заправки буде відрізнятися.
Дані про поживну цінність (на одну порцію)
| 244 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 13g | Вуглеводи |
| 2g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 244 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| […] | 8% |
| […] | 5% |
| […] | 9% |
| […] | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | 4% |
| […] | 9% |
| […] | 8% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com