Салат з огірків та горошку
Салат з огірків та горошку
Огірки зустрічаються з горошком у цьому вершковому гарнірі, прикрашеному дрібно нарізаними волоськими горіхами та листям базиліка.
Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт свіжого дитячого горошку
- 1 склянка грецького йогурту
- ¼ склянки оливкової олії
- 3 столові ложки свіжого лимонного соку
- 1 склянка подрібненої свіжої петрушки
- ½ склянки подрібненого листя дитячого базиліка, розділеного
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 5 дитячих перських огірків, нарізаних скибочками
- 2 столові ложки дрібно нарізаних волоських горіхів або за смаком
Приготування
- Наповніть велику миску льодом і холодною водою. Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Додати горох і варити без кришки до яскраво-зеленого кольору, 2-3 хвилини. Відкинути на друшляк і негайно занурити в крижану воду на кілька хвилин, щоб зупинити процес варіння. Відцідити.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 180 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 180 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 2г | 12% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрій 47мг | 2% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Загальний цукор 4г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 39мг | 195% |
| Кальцій 59 мг | 5% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 457мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com