Середземноморські бутерброди з фрикадельками з бараниною під йогуртовим соусом рецепт
Середземноморські бутерброди з баранячими фрикадельками під йогуртовим соусом
Фрикадельки з баранини змішуються з часником, цибулею, паприкою, кмином і м’ятою. Вони плавно змішуються в кухонному комбайні, щоб зробити їх безпечними для дітей, приховуючи зелену м’яту. Фрикадельки злегка обсмажують і запікають, а потім викладають на лаваш з фетою, салатом, помідорами та йогуртовим соусом тахіні.
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час:
4 обгортання бутербродами
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 невелика цибулина
- 1 склянка свіжого листя м’яти
- 3 зубчики часнику
- 1 фунт баранячого фаршу
- 3 столові ложки меленої солодкої паприки
- 1 столова ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- кулінарний спрей
- ¼ склянки рослинної олії або за потребою
- 1 (6 унцій) контейнер грецького йогурту
- 2 столові ложки тахіні
- 1 ½ чайної ложки лимонного соку
- 4 аркуші лавашного хліба
- 1 (4 унції) упаковка розкришеного сиру фета
- 1 чашка подрібненого салату
- ½ склянки нарізаних кубиками свіжих помідорів
- ½ склянки огіркових сірників
Приготування
- Змішайте цибулю, м’яту та часник у кухонному комбайні; подрібніть до стану фаршу. Додати баранину, паприку, кмин, сіль і перець; перемішати до однорідної маси.
Поживна цінність (на порцію)
| 850 | Калорії |
| 47g | Жир |
| 71g | Вуглеводи |
| 41g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 850 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 47г | 60% |
| Насичені жири 16г | 78% |
| Холестерин 111мг | 37% |
| Натрій 1475мг | 64% |
| Всього вуглеводів 71г | 26% |
| Харчові волокна 10г | 35% |
| Загальний цукор 7г | |
| Білок 41г | |
| Вітамін С 15 мг | 74% |
| Кальцій 243мг | 19% |
| Залізо 5мг | 28% |
| Калій 617мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com