TikTokers одержимі Ninja CREAMi, чи варта вона такої ціни?

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, що охоплюють все, від методів приготування та способів зберігання до бюджетних покупок, посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 19 серпня 2022 року

Схоже, що Ninja CREAMi став хітом літа для багатьох TikTokers. Десятки популярних фуд-інфлюенсерів поділилися своїми рецептами – від полуничного морозива-чізкейку до сорбету “Піна колада” – у Ninja CREAMi. А хештег “ninjacreami” має понад 55 мільйонів переглядів.

Але зважаючи на чималу ціну – майже 230 доларів США, ми замислилися, чи справді машина для виготовлення морозива того варта. Отже, ми спробували, і ось що ми дізналися.

Що таке Ninja CREAMi?

Перш за все, якщо ви ніколи не чули про нього, Ninja CREAMi – це машина для приготування морозива “сім в одному”. Кухонний гаджет вийшов у липні 2021 року, але по-справжньому злетів у цьому році, частково завдяки TikTok.

Здається, що багато популярних користувачів TikTok, включаючи Ніколь Ренар, Шерін Павлідес і Мі Нгуєн, отримали CREAMi, щоб спробувати опублікувати про нього, тому що всі їхні відео (і багато інших) мають хештег “SponsoredbyNinja”. Проте це не применшує його популярності серед спільноти TikTok.

CREAMi може похвалитися сімома пресетами для заморожених ласощів, серед яких “Морозиво”, “Сорбет”, “Морозиво”, “Морозиво”, “Молочний коктейль”, “Легке морозиво”, “Смузі Боул” та “Mix-In” (що дозволяє додавати додаткові інгредієнти до морозива, які будуть автоматично змішуватися).

Чим CREAMi відрізняється від традиційної морожениці?

Крім того, що CREAMi має сім функцій, він використовує власну технологію “вершків”. Леза CREAMi розбивають твердий блок заморожених інгредієнтів, надаючи морозиву однорідну кремову консистенцію.

Це означає, що замість того, щоб заморожувати чашу машини для виготовлення морозива і охолоджувати заварний крем, з якого буде зроблено морозиво, ви фактично заморожуєте саму заварну основу, а CREAMi перетворює попередньо заморожені інгредієнти в морозиво. Отже, як і в традиційній машині для виготовлення морозива, вам потрібно буде зробити заварний крем або іншу основу заздалегідь – вона повинна застигнути принаймні протягом ночі, але краще за 24 години.

При цьому, оскільки інгредієнти вже заморожені, CREAMi потрібно лише кілька хвилин, щоб створити свою магію. Він готовий приблизно за п’ять хвилин, тоді як більшість машин для виготовлення морозива потребують близько 15 або 20 хвилин часу для збивання.

Випробовуємо мороженицю CREAMi на міцність

Тепер найцікавіша частина. Випробування. Ми використали CREAMi, щоб створити кілька веселих і смачних смаків:

• Ванільне морозиво з функцією “Морозиво
• Морозиво “Кам’яниста дорога” з функціями “Морозиво” та “Змішати
• Ананасовий сорбет (також відомий як Dole Whip) з функцією “Сорбет
• Морозиво з фундуком з функцією “Морозиво
• “Приємний” крем з шоколадною стружкою з функціями “Морозиво” і “Міксер”.

Приготувати основу дуже просто. Ви просто готуєте все в пінтах, що входять до комплекту, напередодні ввечері. Ви можете використовувати будь-який рецепт морозива або заморожених ласощів, який вам подобається, але CREAMi також поставляється з книгою рецептів, наповненою перевіреними рецептами, які обов’язково будуть працювати в машині.

Просто засипте інгредієнти в пінту, поставте її в морозильну камеру на ніч, помістіть заморожену пінту в зовнішню чашу, прикріпіть кришку за допомогою леза і вставте її в двигун CREAMi. Потім виберіть потрібну функцію, і CREAMi зробить все інше за вас.

Найважливіший крок – це завжди перекручувати морозиво. При першому прокручуванні морозиво здебільшого просто розбивається на шматочки, тому воно виходить трохи крижаним. Тому скористайтеся кнопкою Mix-In (якщо Ви додаєте додаткові інгредієнти) або кнопкою Re-Spin, щоб ще раз перемішати морозиво. Це забезпечить кремоподібну консистенцію незалежно від того, що ви готуєте.

Крім того, кнопка Re-Spin допомагає морозиву повернутися до початкової консистенції навіть після заморожування. Тож ви можете зберігати морозиво в морозильній камері, не боячись, що воно стане твердим, як камінь (за умови, що ви зберігаєте його в пінті CREAMi).

Морозиво та пломбір

Якщо порівнювати традиційне ванільне морозиво з машиною для виготовлення морозива, то CREAMi, безумовно, працює швидше. Однак, консистенція морозива трохи відрізняється. CREAMi має більш тверду консистенцію магазинного морозива. У той час як звичайна машина для виготовлення морозива виробляє оксамитову текстуру, оскільки збивання забезпечує відсутність кристалів льоду.

CREAMi – явний переможець, коли ви готуєте морозиво з додаванням шоколадної крихти, шматочків тіста для печива, горіхів і т.д. Він автоматично змішує інгредієнти в морозиві – і якщо ви зробите достатньо великий отвір в центрі, він рівномірно розподілить шматочки по всьому морозиву. Більше не потрібно перемішувати вручну, щоб знайти кусочки нудного одноманітного морозива.

Крім того, оскільки CREAMi виробляє більш густе морозиво, воно схоже на домашню хуртовину! І так, ви можете перевернути його догори дном, як це роблять у DQ.

Морозиво та сорбет

Що нас дійсно здивувало, в найкращому сенсі цього слова, так це різниця в кожному варіанті. Спочатку ми приготували морозиво, тому очікували, що сорбет і морозиво будуть схожими за консистенцією. Однак, вони обидва були настільки різними і точними до своїх відповідних текстур.

Морозиво було насиченим, м’яким і тануло в роті. У той час як сорбет був легким та освіжаючим.

“Приємний” крем

Якщо ви подивитеся відео в TikTok про CREAMi, то побачите, що більшість з них вихваляють його здатність робити “хороші” вершки. Як правило, це безмолочна та безцукрова версія традиційного морозива – хоча іноді люди називають кето та білкове морозиво також “смачним”. Для приготування хороших вершків все ж таки потрібна кремоподібна консистенція морозива з іншим набором інгредієнтів.

Більшість людей роблять вершки в кухонному комбайні або блендері, тому що багато з них містять фрукти, горіхи, фініки та інші інгредієнти, які ви не можете збити в морозивниці. Ми приготували один і той самий рецепт вершків у блендері та CREAMi, щоб перевірити, чи дійсно є різниця.

Перше, що ми помітили, це те, що в блендері ви можете відразу приготувати крем, тому що все, що вам потрібно зробити, щоб “заморозити” його, – це додати кубики льоду. Звичайно, CREAMi потрібно кілька годин, щоб налаштувати, перш ніж ви зможете приготувати і насолодитися смачним кремом.

Однак ми помітили величезну різницю в процесі змішування. Поки блендер намагався подрібнити лід, фініки та горіхи, CREAMi з легкістю справлявся з цим завданням. Нам довелося додати більше молока в обидві суміші, щоб отримати бажану консистенцію, але CREAMi мав кращу консистенцію в цілому. Оскільки блендеру було важко подрібнити все, приємний крем був трохи зернистим. Тоді як у CREAMi це була ідеальна консистенція морозива навіть без будь-яких вершків.

Мінуси

Чесно кажучи, у Ninja CREAMi не так вже й багато недоліків – за винятком, можливо, ціни. Однак, найбільша наша скарга полягає в тому, що вам доведеться чекати 24 години, поки суміш застигне. Звичайно, при приготуванні заморожених десертів це не є великою проблемою, тому що вам все одно доведеться чекати стільки часу з машиною для виготовлення морозива. Але якщо ви хочете отримати смузі, “хороший” крем або навіть сорбет, то це можна зробити в блендері, якщо у вас є відповідні заморожені інгредієнти.

Наприклад, у Ninja є ціла лінійка рецептів заморожених коктейлів, які можна приготувати в CREAMi з дійсно твердими зельцерами, але навіщо нам заморожувати цю суміш на ніч, якщо ми можемо просто кинути її в блендер із замороженими фруктами менш ніж за 10 хвилин? Отже, якщо ви хочете миттєвого задоволення, то або CREAMi не для вас, або ви повинні використовувати його лише для певних функцій.

Цей наступний пункт може бути лише обманом, тому що ми намагалися протестувати функції машини, використовуючи купу різних рецептів. Однак, кількість пінт, які поставляються з CREAMi, може бути проблемою. Оскільки ви повинні зберігати морозиво в пінтах, якщо ви хочете мати можливість повторно обертати їх, ви можете мати стільки десертів, скільки у вас є пінт. Наш CREAMi поставляється з трьома пінтами, і хоча ви можете придбати одну пінту, дві упаковки та чотири упаковки на сайті Ninja, важко бути в захваті від спроб спробувати нові смаки, коли у вас закінчуються контейнери.

Чи вартий крем того? Підсумок

CREAMi чудово справляється з приготуванням морозива та інших заморожених ласощів. Сім різних функцій роблять його справжнім кухонним чарівником.

Ми використовуємо Ninja CREAMi для приготування морозива з наповнювачами, морозива, сорбету і особливо “хороших” вершків. Хоча функції смузі та молочного коктейлю є приємним доповненням, ми б не стали купувати машину тільки заради цих функцій – ось де стане в нагоді хороший блендер.

Однак, якщо ви є шанувальником оксамитової текстури збитого морозива, то вам, можливо, варто знайти іншу машину. Хоча CREAMi виробляє вершкове морозиво, його текстура не така, як у традиційної машини для виготовлення морозива. Але саме це робить його хорошою машиною для додавання сумішей, оскільки він виробляє більш густе морозиво, майже як пінта Ben and Jerry’s або Dairy Queen Blizzard.

Якщо ви шукаєте машину для виготовлення морозива, яка може все це зробити, це, безумовно, той самий. Однак ви повинні бути готові заплатити ціну. Ви можете легко придбати традиційну машину для виготовлення морозива майже за половину ціни, але ви втратите деякі функції та іншу консистенцію морозива.

Ми б не сказали, що це саме та машина для виготовлення морозива, яку ви купуєте імпульсивно. Але, якщо ви шукали машину, або шукаєте відмінний подарунок, щоб додати до свого списку, то це може бути гарною покупкою для вас. Крім того, ми бачили CREAMi у продажу в багатьох різних місцях, тому вам ніколи не доведеться платити за нього повну ціну.

Просто переконайтеся, що ви провели дослідження, щоб знайти найкращу ціну на гаджет – ми бачили його менш ніж за 200 доларів на Amazon, Walmart, Costco та Sam’s Club.

Source: allrecipes.com