Шпинатно-мигдальний песто

Використовуйте шпинат, пармезан та каліфорнійський мигдаль, щоб надати песто нового смаку. Подавайте з макаронами та помідорами.

Опубліковано 14 жовтня 2008 року
Додати фото 2

8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ½ склянки кедрових горіхів
• 1 чашка каліфорнійського мигдалю, розділеного на шматочки
• 1 (10 унцій) пакет замороженого шпинату, розмороженого і віджатого майже досуха
• 6 зубчиків часнику, обсмажених і очищених
• 1 склянка тертого сиру пармезан, плюс ще для гарніру
• ½ склянки курячого або овочевого бульйону
• ½ склянки оливкової олії
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка лимонної цедри

Приготування

1. Помістити мигдаль і кедрові горіхи (тримати окремо) в один шар на суху сковороду на середньому вогні. Підсмажувати, періодично помішуючи, до появи аромату, 3-5 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

308	Калорії
28g	Жир
7g	Вуглеводи
10g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 308
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 28 г	36%
Насичені жири 5г	24%
Холестерин 9 мг	3%
Натрій 242мг	11%
Загальний вуглевод 7г	2%
Харчові волокна 3г	10%
Загальний цукор 1г
Білок 10г
Вітамін С 4 мг	20%
Кальцій 198мг	15%
Залізо 2мг	12%
Калій 283 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com