Швайншакс Рецепт
Швайншаксе
Свинячі рульки по-німецьки/баварськи. Свинячі рульки також відомі як рульки, або шинки. Замість пива можна використовувати воду.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 2
3 години 30 хвилин
Загальний час
2 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 морква, нарізана кубиками
- 1 цибулина, очищена і нарізана кубиками
- 1 цибуля-порей, нарізана
- 1 стебло селери, нарізане кубиками
- 2 м’ясисті свинячі рульки
- 2 столові ложки овочевого укорочення
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю горошком
- сіль за смаком
- ¼ склянки пива
- 1 щіпка меленого кмину або за смаком
Приготування
- Покладіть моркву, цибулю, цибулю-порей, селеру і свинячі рульки у велику каструлю. Додайте перець горошком і посоліть за смаком. Додайте в каструлю стільки води, щоб покрити овочі. Накрийте кришкою і варіть на середньому вогні від 2 до 3 годин, або поки все не стане м’яким. Вийняти рульки з води і злити воду. Збережіть овочі та рідину для варіння.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 566 | Калорії |
| 43g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 566 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 43 г | 55% |
| Насичені жири 14г | 68% |
| Холестерин 95 мг | 32% |
| Натрій 131мг | 6% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 13мг | 67% |
| Кальцій 77мг | 6% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 755мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com