Швидкий курячий кускус

Відпочиньте від макаронів, рису та картоплі з цим курячим кускусом на швидку руку. З курячої грудки (або стегенець, або навіть залишків курки!) та нарізаних кубиками овочів на ваш вибір, це вражаюча страва, яка готується за лічені хвилини після того, як всі інгредієнти підготовлені. Курка виходить вологою і ніжною, кускус – легким, але ситним, а овочі додають кольору, смаку і текстури. Таку страву можна їсти за будь-якої температури і вона ідеально підійде для пікніка.

Джон Міцевич – він же шеф-кухар Джон – створив понад 1 500 кулінарних відео для Allrecipes. Він є актором, режисером та сценаристом, чиї руки та голос впевнено проводять вас через техніку приготування. Шеф-кухар Джон навчає глядачів готувати на своєму YouTube-каналі Food Wishes з 2007 року, набравши 953 мільйони переглядів та 4,25 мільйона підписників.

Оновлено 20 листопада 2022 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
2 порції
Перейти до фактів про харчування

Коли я був набагато молодшим і не таким мудрим, я жив на постійній дієті з фаст-фуду. Я маю на увазі щонайменше один прийом їжі в день, а часто і більше. Це було швидко, дешево і просто. Коли тобі двадцять, швидко, дешево і легко – це ще дві причини, які змушують тебе щось робити.

З віком я повільно, але впевнено відучувався від фаст-фудів, але моя любов до фаст-фуду нікуди не поділася. Тож я почав готувати її для себе, використовуючи такі продукти, як кускус. Можливо, це не зовсім те ж саме, що “Чверть фунта з сиром і картоплею фрі”, але це було швидко, дешево і просто, і значно смачніше (як тільки ви звикнете до їжі, що не містить великої кількості MSG).

Цей курячий кускус – одна з наших улюблених страв, і поки зберігається співвідношення киплячого гарячого бульйону до кускусу, ви можете адаптувати його тисячу способів. Справжній ключ тут полягає в тому, щоб переконатися, що ви покриваєте зерна, що забезпечить легку і пухнасту текстуру. Крім цього, і переконавшись, що ви правильно приправили речі, не так вже й багато може піти не так. Я дуже сподіваюся, що ви незабаром спробуєте. Смачного!

Щоб отримати більше шеф-кухаря Джона, обов’язково підпишіться на Food Wishes на YouTube! Натисніть кнопку “Приєднатися” там, щоб отримати бонусні відеоматеріали шеф-кухаря Джона та закулісні фотографії, живі чати та інші ексклюзиви для членів Food Wishes.

Source: allrecipes.com