Рулетики з лосося з часниковим соусом айолі

Цими смачними та корисними шматочками добра можна насолоджуватися без булочок-слайдерів, якщо ви хочете чогось ще більш здорового.

Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 2

Загальний час:
12 слайдерів
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 фунт лосося, нарізаний
• ½ склянки дрібно нарізаного болгарського перцю
• ¼ склянки майонезу з оливковою олією
• ¼ склянки сухих хлібних крихт
• 1 зелена цибуля, дрібно нарізана
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 столова ложка дрібно нарізаної кінзи
• 1 чайна ложка гострої коричневої гірчиці
• 1 чайна ложка гострого соусу
• 1 чайна ложка вустерширського соусу
• ½ чайної ложки приправи для морепродуктів (наприклад, Old Bay®)
• ¼ чайної ложки часникового порошку
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 яйце
• 2 столові ложки рослинної олії або за потребою
• 12 булочок для бургерів розміром з повзунок, розрізаних на частини

• 1 склянка майонезу
• 1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку
• 1 столова ложка дрібно нарізаної кінзи
• 1 чайна ложка кошерної солі
• 1 зубчик часнику, подрібнений

Приготування

1. У великій мисці змішати лосось, болгарський перець, майонез з оливковою олією, хлібні крихти, зелену цибулю, 1 столову ложку лимонного соку, 1 столову ложку кінзи, гірчицю, гострий соус, вустерширський соус, приправу для морепродуктів, часниковий порошок, сіль і перець.

Примітка кухаря:

Сирий лосось набагато смачніший, але консервований лосось теж підійде.

Харчова цінність (на порцію)

324	Калорії
23g	Жир
161g	Вуглеводи
11g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 324
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 23 г	30%
Насичені жири 3г	16%
Холестерин 45 мг	15%
Натрій 400мг	17%
Всього вуглеводів 161г	59%
Харчові волокна 0г	1%
Загальний цукор 1г
Білок 11г
Вітамін С 7 мг	35%
Кальцій 16 мг	1%
Залізо 1мг	3%
Калій 225 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com