Солодкий кугель

Кугель, традиційна єврейська заварна страва з локшини з заварним кремом, є основою єврейських святкових страв. Визначений як запечений пудинг або запіканка (зазвичай з локшини або картоплі), цей кугель є моєю власною версією кугеля, яка адаптована з декількох рецептів, щоб зробити той, який ми дійсно любимо. Це насичений і солодкий кугель, хоча вони також бувають і в несолодкому варіанті.

Опубліковано 26 січня 2014 року

Додати фото 2

1 год 15 хв
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 35 хв.
1 кугель розміром 9×13 дюймів
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 (12 унцій) мішок яєчної локшини
• 1 (16 унцій) контейнер сметани
• 12 унцій фермерського сиру
• 1 склянка білого цукру
• 1 склянка несолоного вершкового масла, розтопленого і охолодженого
• 6 великих яєць, збитих
• 1 велике яблуко – очищене від шкірки, серцевини та нарізане кубиками
• ¼ склянки золотистих родзинок або за смаком
• ½ чайної ложки меленої кориці або за смаком

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Щедро змастіть форму для випікання 9×13 дюймів.

Примітки кухаря:

Моя старенька бабуся навчила мене завжди використовувати фермерський сир в кугелі. Його можна знайти в нашому звичайному продуктовому магазині в молочному відділі.

Якщо родзинки не свіжі і не набубнявілі, візьміть дуже гарячу або окріп і залийте родзинки цією водою і залиште хвилин на 15. Після того, як родзинки стануть гарячими і набряклими, добре процідіть і використовуйте в рецепті за призначенням.

Поживна цінність (на порцію)

327	Калорії
21g	Жир
27g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 20
Калорії 327
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 21 г	27%
Насичені жири 13г	66%
Холестерин 120 мг	40%
Натрій 152 мг	7%
Загальний вуглевод 27г	10%
Харчові волокна 1г	3%
Всього цукрів 13г
Білок 9г
Вітамін С 1 мг	4%
Кальцій 165 мг	13%
Залізо 1мг	6%
Калій 139 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтеся дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com