Сом по-каджунськи “Вища проба

Цей рецепт я подала на конкурс каджунських страв на великій районній вечірці і отримала перше місце. Це незвичайний, але дуже смачний спосіб приготування сома.

Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 14

Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 15 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 ½ фунта філе сома, нарізане смужками
• 2 чайні ложки чорної приправи по-каджунськи
• 4 столові ложки майонезу
• ½ склянки вершкового масла
• 1 склянка нарізаних свіжих грибів
• ½ склянки подрібненої свіжої петрушки
• 1 склянка нарізаної зеленої цибулі
• 1 фунт дрібних очищених креветок
• 2 (10,75 унції) банки згущених вершків для креветочного супу

Приготування

1. Смужки сома посипати приправою для чорної риби. Намазати сома майонезом. Помістити в неглибокий посуд, накрити кришкою і поставити в холодильник на 1 годину.

Поживна цінність (на одну порцію)

484	Калорійність
34g	Жир
10g	Вуглеводи
34g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 484
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 34г	44%
Насичені жири 16г	79%
Холестерин 225 мг	75%
Натрій 1291мг	56%
Загальний вуглевод 10г	3%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 1г
Білок 34г
Вітамін С 12мг	59%
Кальцій 62мг	5%
Залізо 3мг	17%
Калій 539мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com