Стейк кантрі швейцарський

Швейцарці насправді не готують швейцарський стейк. Вважається, що назва рецепта англійська і, ймовірно, походить від відношення процесу розгладження тканини між валиками, який називається “swissing”, до стукання і сплющення м’яса, крок, який ми пропустили в цій версії для повільної плити.

Кращі будинки та сади

Упс, нам шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.

Відгуки (0)

2,5 на 3 людини

Оцініть це!

• Склад 4 порції
• Готується: 15 хв
• Готувати: 10 год

Стейк кантрі швейцарський

Інгредієнти

• 1 фунт круглого стейка з яловичини без кісток, нарізаний товщиною 1 дюйм
• 4 унції гострої свіжої братвурсти або іншої ковбаси, нарізаної скибочками товщиною 3/4 дюйма
• 1 столова ложка рослинної олії
• 1 невелика цибулина, нарізана і розділена на кільця
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю, подрібненого
• 2 столові ложки тапіоки швидкого приготування
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки перцю
• 1 банка 14 1/2 унцій подрібнених помідорів з оливковою олією, часником і спеціями
• 2 склянки гарячої вареної локшини або рису
• Гілочки свіжого чебрецю (за бажанням)

Source: web.archive.org