Стейк Тортелліні Альфредо
Стейк Тортелліні Альфредо
Ця страва вимагає трохи багатозадачності, але кінцевий результат – філе міньйон, розташований над грибами та тортеліні, вкритими соусом Альфредо – того вартий! П.С. після того, як ви отримаєте фото, будь ласка, наріжте філе міньйон соломкою. Подається на 2 голодних людини або на 3 з меншими апетитами.
Опубліковано 22 жовтня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час
3 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¾ фунта філе міньйон
- ½ чайної ложки часникової солі
- ¼ чайної ложки гранульованої цибулі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 (9 унцій) упаковка охолоджених сирних тортелліні
- 1 столова ложка солоного вершкового масла
- 3 гриби портобелло, розрізані на четвертинки
- 1 столова ложка солоного вершкового масла
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 столова ложка універсального борошна
- 1 склянка знежиреного молока півтора
- 1 склянка свіжого подрібненого сиру пармезан
- 1 щіпка тертого мускатного горіха
Приготування
- Приправити філе міньйон з обох боків часниковою сіллю, гранульованою цибулею та перцем. Відставити в сторону.
Примітки кухаря:
Час приготування регулювати залежно від товщини філе міньйон.
Якщо соус занадто густий, додайте по 1 чайній ложці половину за раз, щоб розрідити соус, перемішуючи після кожного додавання.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
753 | Калорійність |
33g | Жир |
55g | Вуглеводи |
59g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 3 | |
Калорії 753 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 33 г | 43% |
Насичені жири 17г | 87% |
Холестерин 175мг | 58% |
Натрій 1275мг | 55% |
Всього вуглеводів 55г | 20% |
Харчові волокна 4г | 13% |
Всього цукрів 8г | |
Білок 59г | |
Вітамін С 1 мг | 5% |
Кальцій 408мг | 31% |
Залізо 3мг | 17% |
Калій 1034мг | 22% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com