Стейк Тортелліні Альфредо

Ця страва вимагає трохи багатозадачності, але кінцевий результат – філе міньйон, розташований над грибами та тортеліні, вкритими соусом Альфредо – того вартий! П.С. після того, як ви отримаєте фото, будь ласка, наріжте філе міньйон соломкою. Подається на 2 голодних людини або на 3 з меншими апетитами.

Опубліковано 22 жовтня 2020 р.
Додати фото 1

Загальний час
3 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¾ фунта філе міньйон
• ½ чайної ложки часникової солі
• ¼ чайної ложки гранульованої цибулі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 (9 унцій) упаковка охолоджених сирних тортелліні
• 1 столова ложка солоного вершкового масла
• 3 гриби портобелло, розрізані на четвертинки

• 1 столова ложка солоного вершкового масла
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1 столова ложка універсального борошна
• 1 склянка знежиреного молока півтора
• 1 склянка свіжого подрібненого сиру пармезан
• 1 щіпка тертого мускатного горіха

Приготування

1. Приправити філе міньйон з обох боків часниковою сіллю, гранульованою цибулею та перцем. Відставити в сторону.

Примітки кухаря:

Час приготування регулювати залежно від товщини філе міньйон.

Якщо соус занадто густий, додайте по 1 чайній ложці половину за раз, щоб розрідити соус, перемішуючи після кожного додавання.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

753	Калорійність
33g	Жир
55g	Вуглеводи
59g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 3
Калорії 753
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 33 г	43%
Насичені жири 17г	87%
Холестерин 175мг	58%
Натрій 1275мг	55%
Всього вуглеводів 55г	20%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 8г
Білок 59г
Вітамін С 1 мг	5%
Кальцій 408мг	31%
Залізо 3мг	17%
Калій 1034мг	22%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com