Стейк з фланк під часниковим винним соусом

Чудова страва в холодний зимовий день, що зігріває серце. Для найкращого результату м’ясо повинно бути досить рідкісним.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 7

Загальний час приготування
1 год 15 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 середня головка часнику
• 1 ½ фунта флангового стейка
• сіль за смаком
• 2 чайні ложки свіжомеленого чорного перцю
• 4 столові ложки вершкового масла
• ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі
• 1 склянка сухого червоного вина

Приготування

1. Головку часнику розрізати навпіл, покласти на квадрат фольги і скропити оливковою олією. Загорніть. Запікати при 400 градусах F (200 градусів C) протягом 45 хвилин. Видавити обсмажені зубчики часнику з лушпиння і розім’яти в пюре. Відставити в сторону.

Харчова цінність (на одну порцію)

458	Калорії
26g	Жир
7g	Вуглеводи
37g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 458
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 26 г	33%
Насичені жири 13г	66%
Холестерин 100мг	33%
Натрій 180мг	8%
Загальний вуглевод 7г	3%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 1г
Білок 37г
Вітамін С 6мг	29%
Кальцій 89мг	7%
Залізо 4мг	19%
Калій 726мг	15%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com