Стейк зі спідниці на грилі з домашнім азіатським маринадом для шашлику

Проблема з пляшковими соусами та маринадами полягає в тому, що єдині слова, які ви впізнаєте в списку інгредієнтів, – це “кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози” та “зневоднений часник”. Сподіваємося, ви побачите, наскільки простий у приготуванні цей соус. Він не тільки не містить MSG, але й має набагато кращий смак, ніж будь-який з тих, що продаються в супермаркетах.

Опубліковано 11 квітня 2012 року
Додати фото 11

Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ½ апельсина, сік
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 2 столові ложки рисового оцту
• 1 ½ столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка пасти чилі
• 1 столова ложка рибного соусу
• 2 зубчики часнику, розім’яті в пюре
• 2 фунти обрізаних стейків зі спідниці

Приготування

1. Розігріти гриль на середньому вогні і злегка змастити решітку олією.

Готувати стейки на розігрітій решітці, поки вони не підрум’яняться і не стануть гарячими і злегка рожевими в центрі, приблизно по 4 хвилини з кожного боку. Термометр, вставлений в центр, повинен показувати 140 градусів за Фаренгейтом (60 градусів за Цельсієм).

Примітки кухаря:

Стейк не потрібно маринувати довше 15 хвилин через те, що м’ясо тонке.

Можна замінити соєвий соус на рибний соус.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

341	Калорії
16g	Жир
10g	Вуглеводи
39g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 5
Калорії 341
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 16 г	20%
Насичені жири 7г	33%
Холестерин 75 мг	25%
Натрій 615 мг	27%
Загальний вуглевод 10г	4%
Харчові волокна 1г	2%
Загальний цукор 8г
Білок 39г
Вітамін С 9 мг	47%
Кальцій 65 мг	5%
Залізо 3мг	17%
Калій 660мг	14%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com