Стейки з чорного тунця з манговою сальсою

Ця смачна і проста у приготуванні страва змусить гостей вважати вас справжнім шеф-кухарем-гурманом! Чудово поєднується зі свіжою або замороженою рибою.

Оновлено 27 вересня 2022 р.
Додати фото 47

Додатковий час:
Загальний час:
3 год. 55 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки соку лайма
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 4 стейки тунця
• 1 свіже манго – очищене від шкірки, кісточок і нарізане
• ¼ склянки дрібно нарізаного червоного болгарського перцю
• ½ іспанської цибулі, дрібно нарізаної
• 1 зелена цибулина, нарізана
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
• 1 перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
• 2 столові ложки соку лайма
• 1 ½ чайної ложки оливкової олії
• 2 столові ложки паприки
• 1 столова ложка кайенского перцю
• 1 столова ложка цибулевого порошку
• 2 чайні ложки солі
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• 1 столова ложка часникового порошку
• 4 столові ложки оливкової олії

Приготування

1. Збити в мисці оливкову олію, сік лайма і часник. Натріть цією сумішшю стейки тунця. Помістити стейки в герметичний контейнер і охолодити в холодильнику 3 години.

Викласти ложкою приблизно 1/2 склянки мангової сальси на кожну з 4-х тарілок. Викладіть стейки тунця на сальсу і негайно подавайте до столу.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

458	Калорії
25g	Жир
18g	Вуглеводи
42g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 458
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 25 г	32%
Насичені жири 4г	18%
Холестерин 77 мг	26%
Натрій 1233мг	54%
Всього вуглеводів 18г	7%
Харчові волокна 4г	15%
Всього цукрів 9г
Білок 42г
Вітамін С 38мг	190%
Кальцій 85мг	7%
Залізо 4мг	20%
Калій 1096мг	23%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com