Стейки з чорного тунця з манговою сальсою рецепт
Стейки з чорного тунця з манговою сальсою
Ця смачна і проста у приготуванні страва змусить гостей вважати вас справжнім шеф-кухарем-гурманом! Чудово поєднується зі свіжою або замороженою рибою.
Оновлено 27 вересня 2022 р.
Додати фото 47
Додатковий час:
Загальний час:
3 год. 55 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки соку лайма
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 4 стейки тунця
- 1 свіже манго – очищене від шкірки, кісточок і нарізане
- ¼ склянки дрібно нарізаного червоного болгарського перцю
- ½ іспанської цибулі, дрібно нарізаної
- 1 зелена цибулина, нарізана
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 1 перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
- 2 столові ложки соку лайма
- 1 ½ чайної ложки оливкової олії
- 2 столові ложки паприки
- 1 столова ложка кайенского перцю
- 1 столова ложка цибулевого порошку
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 столова ложка часникового порошку
- 4 столові ложки оливкової олії
Приготування
- Збити в мисці оливкову олію, сік лайма і часник. Натріть цією сумішшю стейки тунця. Помістити стейки в герметичний контейнер і охолодити в холодильнику 3 години.
Викласти ложкою приблизно 1/2 склянки мангової сальси на кожну з 4-х тарілок. Викладіть стейки тунця на сальсу і негайно подавайте до столу.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
458 | Калорії |
25g | Жир |
18g | Вуглеводи |
42g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 458 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
Насичені жири 4г | 18% |
Холестерин 77 мг | 26% |
Натрій 1233мг | 54% |
Всього вуглеводів 18г | 7% |
Харчові волокна 4г | 15% |
Всього цукрів 9г | |
Білок 42г | |
Вітамін С 38мг | 190% |
Кальцій 85мг | 7% |
Залізо 4мг | 20% |
Калій 1096мг | 23% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com