Суп гуакамоле з курячим філе на грилі з лимоном рецепт
Святковий суп гуакамоле з курячим філе на грилі
Можливо, це не найкрасивіша страва, але це легка і смачна основа для супу з авокадо, який можна подавати теплим, кімнатної температури або навіть холодним. Роздайте тарілку або дві з начинкою і дозвольте людям покласти те, що вони хочуть, у свою індивідуальну миску. Всі, для кого я готую, люблять цей суп, навіть мої 3 маленьких дітей. Відмінно підходить для невимушених літніх посиденьок, і його можна легко подвоїти. Подавати з чіпсами з тортильї.
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
3 год. 35 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 склянка свіжого лимонного соку
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 (10 унцій) половинки курячої грудки без шкіри та кісток
- 1 столова ложка ямайської приправи
- 1 великий лайм, сік
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 1 невелика червона цибулина, нарізана кубиками
- 3 великих зубчики часнику, подрібнені
- 4 стиглих авокадо, нарізаних, розділених
- ½ склянки свіжовичавленого апельсинового соку
- 1 столова ложка курячого бульйону (наприклад, Knorr®)
- 1 ½ склянки гарячої води
- 2 лайма, вичавлений сік
- 3 качани свіжих зерен солодкої кукурудзи
- 2 ромських помідора, нарізані
- 1 ½ склянки подрібненої свіжої кінзи
- 1 склянка подрібненого сиру Чеддер
- 1 чилі халапеньо, нарізаний (за бажанням)
Приготування
- Змішайте в мисці лимонний сік, 1 столову ложку оливкової олії та 1 зубчик часнику. Приправити маринад сіллю і перцем, маючи на увазі, що пізніше ви також будете використовувати приправу для курки.
Примітки кухаря:
Я використовую кухонний комбайн для більшої частини подрібнення, щоб зробити це швидко.
Суп не робить багато в кількісному відношенні, але як тільки ви додасте інгредієнти, він легко наповнить вас. Це майже як занурення. Він має чудовий смак на наступний день. Я люблю подавати його з моїм масляним медовим кукурудзяним хлібом і холодним м’ятним чаєм.
Його також можна подавати як гарнір до кесадільї; просто опустити чіпси тортильї і покласти курку в кесаділью, якщо ви віддаєте перевагу.
Легко перетворюється на вегетаріанську страву. Просто опустити курку! Вуаля!
Факти про поживну цінність (на порцію)
| 851 | Калорії |
| 56g | Жир |
| 53g | Вуглеводи |
| 47g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 851 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 56 г | 72% |
| Насичені жири 14г | 71% |
| Холестерин 117мг | 39% |
| Натрій 720мг | 31% |
| Всього вуглеводів 53г | 19% |
| Харчові волокна 20г | 70% |
| Загальний цукор 12г | |
| Білок 47г | |
| Вітамін С 104мг | 521% |
| Кальцій 359мг | 28% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 1951мг | 42% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com