Суп-рагу з 44 овочів Рецепти кулінарних шедеврів

Відварити сочевицю у воді до майже м’якого стану. Додайте картоплю, цибулю-порей і селеру і варіть, поки картопля не буде готова. .

Вимити супову курку. Почистити імбир. Вимити овочі для супу. Скласти все разом у велику каструлю для супу.

У каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю до прозорості. Додати моркву та кольрабі і готувати ще 2 хвилини.

Змішати рибу, лимонний сік і лимонну цедру і відставити на 10 хвилин. У сковороді розігріти олію.

з креветками

У каструлі розігріти олію. Обсмажити кабачок, цибулю-порей та моркву до прозорості. Вливаємо бульйон і доводимо до кипіння.

Наваристий і зігріваючий овочевий суп з беконом
Китайський рецепт
наваристий та зігріваючий валлійський суп
У каструлі розтопити вершкове масло і пасерувати цибулю. Вийняти з каструлі і відставити в сторону.
зігріваючий суп для холодних днів
найвідоміший албанський суп з квасолею
Змішайте лимонну цедру, петрушку, часник і 2 столові ложки олії. Відставити в сторону. .
У каструлі розігріти олію. Обсмажити цибулю, селеру та моркву до м’якості.

У каструлі розігріти вершкове масло. Додати овочі і готувати, помішуючи, на середньому вогні до злегка золотистого кольору. .

У каструлі довести до кипіння 1,5 л води. Додати бекон, шинку, цибулю-порей і моркву. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 60 хвилин.

У великій каструлі нагріти бульйон. Додати бекон, моркву і картоплю і довести до кипіння. Варити на повільному вогні 15 хвилин.

Нагріти вершкове масло в каструлі і обсмажити цибулю і картоплю протягом декількох хвилин.

У великій каструлі розігріти олію. Обсмажити ковбасу до хрусткої скоринки. Вийняти шумівкою та викласти на кухонний папір.

Покласти курку разом з лавровим листом, гвоздикою, любистком, зеленню, ягодами ялівцю і перцем горошком у велику каструлю для супу.

На сковороді обсмажити бекон до хрусткої скоринки. Додати цибулю і готувати, помішуючи, 3-4 хвилини. Влийте бульйон і додайте овочі. .

Перловку бланшувати в підсоленій воді, потім процідити через сито і промити холодною водою. У сотейнику розігріти олію.