Суп з залишків індички з пельменями

Просте і смачне використання залишків індички з Дня подяки. Насолоджуйтеся індичкою та начинкою разом у цьому супі на повільній плиті. Зберігайте залишки супу в герметичному контейнері до декількох днів або заморозьте в добре промаркованому контейнері.

Опубліковано 18 жовтня 2014 року

Загальний час:
4 години 30 хвилин
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 5 склянок бульйону з індички
• 4 склянки нарізаної кубиками вареної індички
• 1 склянка нарізаної цибулі
• 1 склянка нарізаної селери
• 1 склянка нарізаної моркви
• 1 склянка нарізаних шампіньйонів
• 1 склянка замороженої кукурудзи, розмороженої
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 ½ чайної ложки меленого чебрецю
• 1 ½ чайної ложки солі
• 1 ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
• ½ чайної ложки сушеного базиліка
• ¼ чайної ложки насіння селери
• ¼ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю

• ¾ склянки молока
• 2 великих яйця
• 4 склянки залишків начинки
• ¼ склянки сушеної журавлини
• ½ середньої цибулини, нарізана
• ½ стебла селери, нарізаної
• 1 ½ чайної ложки сушеного шавлії
• 1 ½ чайної ложки сушеної петрушки
• ¼ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

Приготування

1. Змішайте індичий бульйон, індичку, цибулю, селеру, моркву, гриби, кукурудзу, часник, чебрець, сіль, перець, базилік, насіння селери та пластівці червоного перцю в 5 1/2-літровій повільній плиті. Накрийте кришкою і варіть на високому рівні 4 години.

Примітки кухаря:

Ви можете використовувати курячий бульйон замість бульйону з індички в супі.

Ви можете використовувати бульйон замість молока в пельменях, а черствий хліб замість начинки.

Поживна цінність (на одну порцію)

523	Калорійність
19g	Жир
49g	Вуглеводи
39g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 523
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 19 г	24%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 135мг	45%
Натрій 1837мг	80%
Всього вуглеводів 49г	18%
Харчові волокна 8г	28%
Загальний цукор 12г
Білок 39г
Вітамін С 21 мг	105%
Кальцій 170мг	13%
Залізо 5мг	28%
Калій 904мг	19%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com