Свинина зі смаженою кіноа

Ці крихітні насіння кіноа дійсно є губками для аромату. Я був дійсно здивований, наскільки декадентським і ситним це здавалося, і лише зі столовою ложкою рослинної олії і жменею дуже нежирної копченої шинки.

Оновлено 10 жовтня 2019 року
Додати фото 8

Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка кіноа
• 1 ½ склянки холодної води
• сіль за смаком
• 1 столова ложка рослинної олії
• 1 склянка нарізаної кубиками повністю приготовленої шинки
• ½ склянки нарізаного кубиками червоного болгарського перцю
• ½ склянки нарізаної зеленої цибулі, біла і зелена частини відокремлені
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка рисового оцту
• 1 столова ложка соєвого соусу або за смаком
• 1 чайна ложка чилі-часникового соусу (наприклад, Sriracha®) або більше за смаком (за бажанням)
• 1 чайна ложка кунжуту або за смаком (за бажанням)

Приготування

1. Промити кіноа в холодній воді протягом 1 хвилини і добре процідити.

Перемішати кіноа і повернути на плиту на середньо-слабкий вогонь. Варити, помішуючи, до повного прогрівання, 2-3 хвилини. Зняти з вогню і додати оцет, соєвий соус, чилі-часниковий соус і кунжут. Прикрасити зеленню зеленої цибулі.

Поживна цінність (на порцію)

287	Калорії
13g	Жир
30g	Вуглеводи
13g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 287
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 13 г	16%
Насичені жири 3г	14%
Холестерин 19мг	6%
Натрій 731мг	32%
Загальний вуглевод 30г	11%
Харчові волокна 5г	16%
Загальний цукор 1г
Білок 13г
Вітамін С 40мг	200%
Кальцій 28 мг	2%
Залізо 1мг	4%
Калій 204мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com