Свиняча вирізка на грилі по-азійськи з ананасом

Яскравий смаковий акцент до свинячої вирізки на грилі. Шеф-кухар Су-Мей Ю оживляє мариновану свинячу вирізку в азіатському стилі ананасом на грилі.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Окрім подання своїх особистих рецептів для публікації, члени цієї спільноти, що підтримує кулінарію, активно надихають один одного за допомогою фотографій, оглядів та відео, якими вони діляться.

Опубліковано 3 серпня 2021 р.
Додати фото 2

8 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 (3/4 фунта) свинячої вирізки

• 1 (6 унцій) банка ананасового соку
• 3 столові ложки соєвого соусу
• 2 столові ложки подрібненого свіжого часнику
• 2 столові ложки подрібненого свіжого імбиру
• 1 ½ чайної ложки крупної солі (кошерної)
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка порошку чилі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 2 склянки очищеного і нарізаного кубиками свіжого ананаса (1-дюймові шматочки)
• 8 дерев’яних або металевих шпажок

Приготування

1. Помістіть свинячу вирізку в пластиковий пакет, що закривається; відкладіть в сторону. У невеликій мисці змішайте інгредієнти маринаду; залити свинину. Закрийте пакет; поставте в холодильник принаймні на 1 годину для маринування або до 24 годин для посилення смаку.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

143	Калорії
3g	Жир
10g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 143
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 3 г	4%
Насичені жири 1г	5%
Холестерин 55 мг	18%
Натрій 747 мг	32%
Загальний вуглевод 10г	4%
Харчові волокна 1г	3%
Всього цукрів 6г
Білок 18г
Вітамін С 23 мг	114%
Кальцій 22мг	2%
Залізо 1мг	8%
Калій 443 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com