Свинячі відбивні по-італійськи

Ніжні свинячі відбивні, перець, гриби та помідори – ця основна страва наповнена італійською пікантністю. Чудово подається з локшиною.

Опубліковано 5 квітня 2011 р.
Додати фото 129

1 год 10 хв
Загальний час:
1 год. 25 хв.
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 чайна ложка оливкової олії
• 2 склянки нарізаних грибів
• 2 столові ложки оливкової олії
• 6 (3/4 дюйма завтовшки) свинячих відбивних з корейки
• 1 склянка нарізаної цибулі
• 2 зубчики часнику, роздавлені
• 1 (14,5 унції) банка італійських помідорів, нарізаних кубиками, без рідини
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• ½ чайної ложки сушеного орегано
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• ½ склянки води (за бажанням)
• 6 великих скибочок зеленого болгарського перцю

Приготування

1. Нагріти 1 чайну ложку олії в сковороді на середньому вогні. Всипати гриби; готувати, помішуючи, до готовності, 5-7 хвилин. Перекласти в миску і відставити доки не знадобиться.

Покласти скибочку болгарського перцю на кожну свинячу відбивну. Додайте відкладені гриби і продовжуйте тушкувати, поки перець не стане м’яким, від 5 до 10 хвилин.

Поради

Не додавайте болгарський перець, поки свинячі відбивні не будуть готові, інакше вони перетворяться на кашу.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

290	Калорії
18g	Жир
8g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 290
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 18 г	23%
Насичені жири 5г	26%
Холестерин 63 мг	21%
Натрій 339мг	15%
Загальний вуглевод 8г	3%
Харчові волокна 2г	7%
Всього цукрів 4г
Білок 25г
Вітамін С 32 мг	158%
Кальцій 57мг	4%
Залізо 2мг	10%
Калій 691мг	15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com