Тайське куряче каррі в кокосовому молоці рецепт
Тайське куряче каррі в кокосовому молоці
Цей рецепт – один з найулюбленіших в родині! Якщо у вас немає рибного соусу, спробуйте приготувати його з соєвим.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 19
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 чайна ложка пасти каррі
- 1 ¼ фунта курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати соломкою
- 1 цибулина, крупно нарізана
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний соломкою
- 1 столова ложка тертої лимонної цедри
- 1 склянка світлого кокосового молока
- 1 столова ложка рибного соусу
- 1 столова ложка свіжого лимонного соку
- ⅓ склянки подрібненої свіжої кінзи
Приготування
- Нагріти олію у великій сковороді на сильному вогні; нагрівати пасту каррі в олії близько 30 секунд. Додати курку і готувати ще 3 хвилини. Перемішати цибулю, болгарський перець, лимонну цедру, кокосове молоко, рибний соус і лимонний сік; довести до кипіння; готувати до повної готовності курки, від 5 до 7 хвилин. Посипати блюдо кінзою, перемішати. Подавати гарячим.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 269 | Калорійність |
| 12g | Жири |
| 6g | Вуглеводи |
| 31g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 269 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 16% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 81мг | 27% |
| Натрій 379мг | 16% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 45мг | 224% |
| Кальцій 29мг | 2% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 384 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com