Теплий картопляний салат з грибами

Теплий картопляний салат з грибами. Інгредієнти: картопля, гриби сухі, квасоля зелена стручкова : рецепти з фото Інгредієнти: картопля – 500 г,гриби сухі – 50 шт. Квасоля зелена стручкова – 250 г,бекон – 8 шт. Оливкова олія – 2 ст. л. Сметана – 200 р,борошно – 1 ст. л. Спеції – 1 Рецепт: Гриби промити, залити окропом. Через 10 хв. відкинути гриби на друшляк, настій процідити і зберегти. Порізати гриби соломкою. Цибулю очистити, нарізати півкільцями. Розігріти в сковороді оливкову олію на сильному вогні обсмажити цибулю з грибами, 5 хв. Зняти з вогню, накрити і залишити в теплому місці. Квасолю опустити в киплячу підсолену воду на 5 хв. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою, дати стекти всій воді. Бекон обсмажити на сухій сковороді до хрускоту. Картоплю нарізати скибочками і обсмажити на оливковій олії. У збережений грибний настій додати сметану, перемішати. Всипати борошно, ще раз перемішати. Поставити на невеликий вогонь і прогріти, постійно помішуючи, але не доводячи до кипіння. Перелити в соусник. У салатниці змішати картопляні часточки, гриби, квасоля і бекон, посолити, поперчити. Окремо подати сметанний соус.