Тортелліні а-ля Карбонара рецепт
Тортеліні а-ля Карбонара
Насичений вершковий соус з беконом та пастою тортелліні. Тортелліні в перекладі з італійської означає “маленькі завитки” і, за чутками, за формою нагадує пупок Венери.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 4
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 склянки шпинатних тортелліні
- 3 яєчних жовтки
- 4 склянки жирних вершків для збивання
- 1 склянка тертого пармезану
- 1 фунт бекону
Вказівки
- Довести до кипіння велику каструлю зі злегка підсоленою водою. Додати макарони і варити 8-10 хвилин або до стану аль денте; відцідити. Тим часом в середній мисці змішати яєчні жовтки, вершки та сир.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 1641 | Калорії |
| 155g | Жир |
| 28g | Вуглеводи |
| 36g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 1641 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 155г | 199% |
| Насичені жири 79г | 395% |
| Холестерин 693мг | 231% |
| Натрій 1537мг | 67% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 36г | |
| Вітамін С 2 мг | 11% |
| Кальцій 507мг | 39% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 557мг | 12% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com