Тріска запечена з картоплею та цибулею
Тріска запечена з картоплею та цибулею
Цей простий рецепт запеченої тріски з картоплею та цибулею за смаком дуже нагадує рибну юшку. Він простий в приготуванні і відмінно підходить в холодний день. Я люблю готувати його в п’ятницю, тому що це економна страва з високим вмістом білка і дуже смачна. Подавайте з хрустким французьким хлібом або булочками.
Опубліковано 27 січня 2015 року
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 (4 унції) філе тріски без кісток
- 2 великі картоплини, очищені та нарізані
- 1 середня цибулина, тонко нарізана
- 2 склянки молока або за потребою
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 столова ложка солоного вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастити маслом велику прямокутну форму для випікання.
Примітки кухаря:
Спочатку ця страва готувалася з копченою або солоною рибою, але її можна приготувати з будь-якою хорошою твердою свіжою або замороженою білою рибою. Я використовую тріску без кісток і шкіри, але можна використовувати пікшу.
Можна нещільно накрити деко фольгою на частину часу випікання, але на останні 15 хвилин фольгу зняти.
Не економте на молоці і не випікайте в занадто гарячій духовці. Якщо ви не додасте достатньо молока, воно випарується під час випікання. Якщо духовка занадто гаряча, молоко згорнеться.
Поживна цінність (на одну порцію)
572 | Калорії |
12g | Жир |
81g | Вуглеводи |
37g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 2 | |
Калорії 572 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
Насичені жири 7г | 35% |
Холестерин 76 мг | 25% |
Натрій 246мг | 11% |
Всього вуглеводів 81г | 29% |
Харчові волокна 9г | 33% |
Всього цукрів 17г | |
Білок 37г | |
Вітамін С 80мг | 400% |
Кальцій 352мг | 27% |
Залізо 3мг | 19% |
Калій 2459мг | 52% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com