Тріска запечена з картоплею та цибулею

Цей простий рецепт запеченої тріски з картоплею та цибулею за смаком дуже нагадує рибну юшку. Він простий в приготуванні і відмінно підходить в холодний день. Я люблю готувати його в п’ятницю, тому що це економна страва з високим вмістом білка і дуже смачна. Подавайте з хрустким французьким хлібом або булочками.

Опубліковано 27 січня 2015 року

Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 (4 унції) філе тріски без кісток
• 2 великі картоплини, очищені та нарізані
• 1 середня цибулина, тонко нарізана
• 2 склянки молока або за потребою
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 столова ложка солоного вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастити маслом велику прямокутну форму для випікання.

Примітки кухаря:

Спочатку ця страва готувалася з копченою або солоною рибою, але її можна приготувати з будь-якою хорошою твердою свіжою або замороженою білою рибою. Я використовую тріску без кісток і шкіри, але можна використовувати пікшу.

Можна нещільно накрити деко фольгою на частину часу випікання, але на останні 15 хвилин фольгу зняти.

Не економте на молоці і не випікайте в занадто гарячій духовці. Якщо ви не додасте достатньо молока, воно випарується під час випікання. Якщо духовка занадто гаряча, молоко згорнеться.

Поживна цінність (на одну порцію)

572	Калорії
12g	Жир
81g	Вуглеводи
37g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 572
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 12 г	15%
Насичені жири 7г	35%
Холестерин 76 мг	25%
Натрій 246мг	11%
Всього вуглеводів 81г	29%
Харчові волокна 9г	33%
Всього цукрів 17г
Білок 37г
Вітамін С 80мг	400%
Кальцій 352мг	27%
Залізо 3мг	19%
Калій 2459мг	52%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com