Тушковані реберця у червоному вині з розмарином
Тушковані реберця у червоному вині з розмарином
Яловичі реберця повільно тушкуються у яловичому бульйоні та червоному вині для приготування наваристої, зігріваючої основної страви.
Опубліковано 22 листопада 2013 р.
Додати фото 3
Загальний час:
2 год 25 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 фунтів яловичих реберець, нарізаних на порційні шматки
- Сіль і чорний мелений перець
- ⅔ склянки універсального борошна
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 великі цибулини, розрізані навпіл і нарізані
- 2 столові ложки томатної пасти
- 3 великі морквини, очищені і нарізані 2-дюймовими шматочками
- 2 стебла селери, нарізані 2-дюймовими шматочками
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка подрібненого свіжого листя розмарину
- 4 склянки яловичого бульйону Swanson® Swanson
- 1 склянка сухого червоного вина
Приготування
- Яловичину посолити і поперчити чорним перцем. Запаніруйте яловичину в половині борошна.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 964 | Калорії |
| 74g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 41g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 964 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 74г | 95% |
| Насичені жири 30г | 151% |
| Холестерин 155мг | 52% |
| Натрій 524мг | 23% |
| Всього вуглеводів 23г | 8% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Загальний цукор 7г | |
| Білок 41г | |
| Вітамін С 8 мг | 41% |
| Кальцій 60мг | 5% |
| Залізо 5мг | 28% |
| Калій 722мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com