Час запасатися – улюблений продукт моєї бабусі Трейдер Джо знову в наявності

Сезонні шоколадні цукерки, які люди в Інтернеті буквально благають.

Кортні Кассель – письменниця і розробник рецептів з Брукліна, яка має більш ніж п’ятирічний досвід написання та виробництва харчового контенту для різних засобів масової інформації, включаючи Food Network, Food52, Paper Magazine та інші. Вона керується ідеєю отримання максимальної користі від кожного прийому їжі, перекусу та кожного укусу між ними. Це означає, що вона стежить за новими тенденціями та випусками продуктів, постійно готує та експериментує на кухні, а також витрачає занадто багато часу на TikTok для “роботи”. У вільний час вона також пише Sifted – розсилку рецептів та загальних роздумів про їжу.

Опубліковано 17 листопада 2022 року

Моя бабуся – це те, що одні назвали б перебірливою, інші з любов’ю назвали б “особливою”. Якщо ви читали мою іншу статтю про неї, ви знаєте, що вона їсть одне і те ж на сніданок кожен день, і так було протягом десятиліть. Що я не включив в ту статтю, так це те, що сніданок – це лише частина невеликого, обмеженого набору продуктів, які вона їсть взагалі. Але в 99 років ви маєте право бути настільки примхливим, наскільки хочете, чи не так?

У цьому короткому списку улюблених продуктів моєї бабусі ви знайдете лише один продукт Trader Joe’s, і він (звісно) сезонний. Ось чому, коли я бачу його на полицях, я купую стільки, скільки мені дозволять, щоб бабуся була щасливою і після свят.

Цей продукт трохи алкогольний, трохи ретро і дуже смачний. Це також, на мою думку, ідеальний їстівний подарунок для бабусь і дідусів звідусіль. Це шоколадний лікер TJ’s Chocolate Liqueur Cherries.

Згідно з упаковкою, цукерки виготовляються шляхом покриття просочених лікером вишень Морелло (найкращі вишні, вирощені в Європі, згідно з коробкою!) в насиченому темному шоколаді, а потім загортання їх окремо в золоту фольгу для ще більшого розквіту. По 33 вишневі цукерки в коробці продаються за ціною $6,99, що є дуже низькою ціною для шоколаду такого роду.

На упаковці не вказано, в якому саме лікері просякнуті ці вишні, але, виходячи з дизайну упаковки (на якій зображений нюхач бренді) та традиційного способу приготування вишневого кордіалю, я б припустив, що вони просякнуті вишневим бренді, наприклад, Кірш.

Лікер підкреслює солодкість вишні Морелло, яка відрізняється від дощової та темно-солодкої вишні, якими ми зазвичай закушуємо. Морелло, або кислі вишні, набагато терпкіші та кисліші, їх часто перетворюють на варення або вимочують у розчинах на основі цукру чи спирту та консервують для коктейлів, випічки тощо.

І так, вони дійсно містять алкоголь; до 4,94% алкоголю за об’ємом (ABV), якщо бути точним. Ви маєте бути старше 21 року, щоб купити ці привітання, і якщо ви також виглядаєте молодо для свого віку, як я, вас можуть навіть ідентифікувати при покупці.

Це підводить мене до поганих новин: якщо у вашому штаті діють суворі закони щодо продажу алкоголю в продуктових магазинах, ви, можливо, не зможете придбати ці вишні. Якщо ви живете в штатах, де продуктові магазини можуть продавати продукти з низьким вмістом алкоголю, такі як пиво і вино, ви зможете знайти їх у місцевому магазині Trader Joe’s.

Ці вишні в шоколаді є частиною святкової лінійки Trader Joe’s і однією з постійних фішок в лінійці з року в рік, наскільки я можу судити. Як і багато інших продуктів TJ з обмеженим терміном реалізації, значна частина їхнього міфу, і, можливо, навіть їхньої привабливості, полягає в тому, що вони з’являються на полицях без попередження і так само таємниче зникають з них. Ось чому, коли я їх бачу, я купую їх натовпами. І не тільки я.

Після швидкого пошуку на моєму улюбленому форумі Reddit, r/traderjoes, ці шоколадні вишні мають багато шанувальників, окрім моєї бабусі. Було навіть одне сердечне повідомлення від користувача, який благав про кілька коробок для свого батька після того, як обидва їхні місцеві магазини “розпродали свої запаси в день прибуття вантажу”. Але не хвилюйтеся. Цей маленький куточок Інтернету згуртувався навколо них і дістав їхньому батькові кілька коробок, якраз до свят. Якщо це не зігріє ваше серце і не створить святкового настрою, то я не знаю, що зможе!

Тож якщо ви шукаєте подарунок для своїх батьків, бабусь і дідусів, або будь-кого, хто любить трохи випити зі своїми солодощами, ці коробки, безумовно, зроблять трюк. Просто поспішайте, тому що з цього тижня вони повертаються на полиці до святкового сезону 2022 року, але ми всі знаємо, що це не триватиме довго.

Source: allrecipes.com