Вегетаріанський пастуший пиріг І

У мене було це на вечері у подруги, і вона дала мені рецепт. Це, безумовно, комфортна їжа в холодну зимову ніч. Єдиний мінус – це те, що на його приготування потрібен час, але воно того варте.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 4

1 год 20 хв
Загальний час
1 год. 50 хв.
4-6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 5 картоплин червоної картоплі, очищених і розрізаних на третини
• 4 столові ложки вершкового масла, розділені
• 1 ½ чайної ложки солі
• чорний мелений перець за смаком
• 2 склянки молока
• 3 склянки води
• ½ склянки каші (підсмажена гречана крупа)
• ⅔ склянки булгуру
• 2 склянки подрібненої цибулі
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 морквини, нарізані кубиками
• 2 склянки свіжих нарізаних грибів
• 1 ½ столові ложки універсального борошна
• 1 склянка цільних зерен кукурудзи, бланшованих
• 3 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

Приготування

1. Обережно відварити картоплю у великій каструлі з водою протягом 20 хвилин або до готовності. Злити воду і повернути в каструлю. Розім’яти картоплю з 2 столовими ложками вершкового масла, 3/4 чайної ложки солі та 1/2 склянки молока до однорідної маси. Відставити в сторону.

Поживна цінність (на порцію)

496	Калорії
13g	Жир
86g	Вуглеводи
15g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 5
Калорії 496
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 13 г	16%
Насичені жири 7г	37%
Холестерин 32 мг	11%
Натрій 855мг	37%
Всього вуглеводів 86г	31%
Харчові волокна 13г	46%
Всього цукрів 12г
Білок 15г
Вітамін С 55 мг	273%
Кальцій 188мг	14%
Залізо 3мг	19%
Калій 1554мг	33%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com