Вершковий кукурудзяний заварний крем від шефа Джона
Вершковий кукурудзяний заварний крем від шеф-кухаря Джона
Кукурудзяний заварний крем – чудовий гарнір до всіх видів м’яса. Оскільки він такий м’який і легкий за текстурою, він робить чудову фольгу для таких речей, як свинина-барбекю, стейки-гриль і смажена риба.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка вершкового масла або за потребою, розділена
- 2 склянки кукурудзи
- 1 ½ склянки жирних вершків для збивання
- 1 ¼ чайної ложки солі
- 1 щіпка кайенского перцю
- ½ склянки холодного молока
- 3 яєчних жовтки
- 2 яйця
Вказівки
- Розігріти духовку до 325 градусів F (165 градусів C). Змастіть вершковим маслом шість 6-унційних скляних або керамічних формочок. Встановіть формочки у форму для випікання глибиною 2 дюйми.
Випікайте в розігрітій духовці, поки заварні креми не схопляться, від 30 до 35 хвилин. Дати кремам охолонути приблизно 10 хвилин перед тим, як подавати в креманках або розкласти на сервірувальні тарілки. Для того, щоб вийняти форму, вставте ніж між заварним кремом і формочкою, пройдіться ножем по краю, щоб послабити, і переверніть на тарілку, щоб вийняти форму.
Поживна цінність (на порцію)
| 331 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 331 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 29 г | 37% |
| Насичені жири 17г | 83% |
| Холестерин 253мг | 84% |
| Натрій 558 мг | 24% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 4 мг | 20% |
| Кальцій 85 мг | 7% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 223 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com