Вершковий томатний бісквіт “Чіпотле

Обсмажені на вогні томати та вершки перетворені в однорідний пікантний суп, наповнений ароматом димчастого чипотле, що надає йому південно-західного колориту. Прикрасити смужками тортильї або кінзою і часточкою лайма.

Оновлено 8 червня 2018 року
Додати фото 13

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• ½ склянки цибулі, нарізаної
• ½ чайної ложки меленого кмину
• ½ чайної ложки порошку чилі
• ¼ чайної ложки солі
• 2 перці чипотле в соусі адобо, подрібнені
• 1 столова ложка соусу адобо з перцю чипотле
• 1 (14,5 унції) банка Hunt’s® Смажені на вогні нарізані кубиками помідори з часником
• 3 склянки курячого бульйону
• ¾ склянки жирних вершків

Приготування

1. Нагрійте оливкову олію в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і готуйте до м’якості та напівпрозорості, приблизно 6-7 хвилин. Додати кмин, порошок чилі і сіль. Перемішати, щоб перемішати. Додати перець чипотле і соус Адобо і перемішати.

Примітки кухаря:

Якщо ви не можете знайти сорт “Смажені на вогні помідори з часником”, замініть одну банку звичайних смажених на вогні помідорів і додайте 1 зубчик часнику разом з цибулею.

Ви можете використовувати блендер замість занурювального блендера, щоб пюрировать суп; при необхідності обробляйте в два прийоми.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

226	Калорії
20g	Жир
10g	Вуглеводи
2g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 226
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 11г	54%
Холестерин 61 мг	20%
Натрій 426 мг	19%
Загальний вуглевод 10г	3%
Харчові волокна 3г	9%
Загальний цукор 1г
Білок 2г
Вітамін С 2 мг	10%
Кальцій 37mg	3%
Залізо 0мг	2%
Калій 75 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com