Весільний суп-лазанья

Італійський весільний суп у поєднанні з лазаньєю. дивна концепція, знаю, але дуже смачно!

Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
2 год 40 хв
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 невелика цибулина, нарізана – розділена
• 1 зубчик часнику, подрібнений – розділити
• 2 великі морквини, подрібнені
• 1 голова ескароли, нарізана
• 2 (32 унції) упаковки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• 3 невеликі половинки курячої грудки без шкіри та кісток
• 1 фунт м’ясного фаршу (яловичина, свинина, телятина)
• ¼ склянки панірувальних сухарів або за потребою
• 1 яйце
• ½ чайної ложки цибулевого порошку або за смаком
• ½ чайної ложки часникового порошку або за смаком
• 1 щіпка солі та чорного меленого перцю за смаком
• 9 локшини для лазаньї
• 1 (15 унцій) контейнер сиру рікотта
• 1 чайна ложка подрібненої петрушки або за смаком
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 ⅓ склянки тертого пармезану або за смаком
• 2 ⅔ склянки подрібненого сиру моцарела або за смаком
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю

Приготування

1. Розтопити 1 столову ложку вершкового масла у великій каструлі; готувати і помішувати 1/2 невеликої цибулини і 1/2 зубчика часнику, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин. Перемішати подрібнену моркву та ескаролу з цибулевою сумішшю; готувати і помішувати, поки ескарола не зів’яне, близько 10 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

359	Калорії
17g	Жир
23g	Вуглеводи
29g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 359
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 17 г	21%
Насичені жири 9г	43%
Холестерин 86 мг	29%
Натрій 481мг	21%
Загальний вуглевод 23г	8%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 3г
Білок 29г
Вітамін С 5 мг	26%
Кальцій 440мг	34%
Залізо 2мг	9%
Калій 376 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com