Відкусити найкрасивіше яблуко на планеті

Яблуко є яблуко є яблуко. Навіть хрустке осіннє яблуко на піку своєї соковитості не перехоплює подих так, як наш шалено популярний Ooey-Gooey Cinnamon Roll, чи не так? Тоді ви ще не куштували Рожеву Перлину, чудове яблуко з рожевою м’якоттю, яке є найбільш маловідомим фруктом, який вам потрібно знайти цієї осені.

Люди з ферми “Плезант Рідж” поблизу Маунт Вернон, штат Вашингтон, вирощують Рожеві Перлини протягом 25 років, і власник Гейл Тджерсланд каже, що сорт може бути не дуже відомим, тому що вони традиційно не вирощуються на комерційній основі. “Вони не дуже добре зберігаються”, – сказала вона про сорт, вперше представлений в 1944 році каліфорнійським виробником.

Саме тому вони є такими ласощами під час сезону збору врожаю, їх цінують за те, що їх можна гризти свіжими, щойно знявши з дерева, але вони також чудово смакують у пирогах, чіпсах та яблучному соусі. Вони зберігають свій рожевий колір при приготуванні і роблять сидр, схожий на захід сонця в пустелі. Якщо вам трапляться рожеві перлини (не плутати з яблуками сорту Пінк Леді), краще накиньтеся на них.

Почніть запитувати на фермерських ринках, придорожніх фермерських кіосках або, перевірте свої улюблені спеціалізовані продовольчі ринки. Полювання абсолютно того варте.

Будь ласка, ознайомтеся з нашим покриттям EasyHealthy

Source: allrecipes.com