Вівсяне печиво

Рецептів вівсяного печива, напевно, стільки ж, скільки і пекарів. Наш рецепт дає вам безліч варіантів, щоб ви могли зробити свій улюблений варіант.

Вихід: близько 48 печива Підготовка 25 хв Випікання 375°F 8 хв на партію Вистоювання 1 хв на партію

Інгредієнти

• 3/4 склянки вершкового масла, розм’якшеного

• 1 склянка коричневого цукру в упаковці

• 1/2 склянки цукрового піску

• 1 чайна ложка розпушувача

• 1/4 чайної ложки харчової соди

• 1/2 чайної ложки меленої кориці (за бажанням)

• 1/4 чайної ложки меленої гвоздики (за бажанням)

• 1 чайна ложка ванілі

• 1 3/4 склянки універсального борошна

• 2 склянки вівсяних пластівців

Приготування

1. Розігріти духовку до 375 градусів F. У великій мисці збити вершкове масло електричним міксером на середній або високій швидкості протягом 30 секунд. Додати коричневий цукор, цукровий пісок, розпушувач, соду і, за бажанням, корицю і гвоздику. Збивати до отримання однорідної маси, час від часу зіскрібаючи дно миски. Вбити яйця і ваніль до отримання однорідної маси. Вбити міксером якомога більше борошна. Дерев’яною ложкою вмішати борошно, що залишилося. Перемішати вівсяні пластівці.

2. Викладати тісто округлими чайними ложками на відстані 2 дюйми один від одного на не змащені маслом листи для печива. Випікати 8-10 хвилин або поки краї не стануть золотистими. Дати постояти на листах печива 1 хвилину. Перекласти на решітку і дати охолонути. Виходить приблизно 48 печива.

Варіант

• Приготувати за інструкцією, за винятком того, що після розмішування вівса додати 1 склянку родзинок або нарізаних сушених вишень і, за бажанням, 1/2 склянки подрібнених горіхів.

• Приготувати за інструкцією, за винятком того, що після розмішування вівса додати 1 склянку напівсолодкого шоколаду, ірисок або шматочків арахісового масла і 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів або горіхів пекан.

• Приготувати за інструкцією, за винятком використання мірки або черпака на 1/4 склянки, щоб викласти горбки тіста на відстані 2 дюймів один від одного на не змащені листи для печива. Притисніть до 3-дюймового кола. Випікати в духовці при температурі 375 градусів протягом 8-10 хвилин або поки краї не стануть золотистими. Дати постояти на листах печива 1 хвилину. Перекладіть на решітки і дайте охолонути. Виходить приблизно 10 печива.

Факти про поживну цінність

Кількість на порцію: калорійність (ккал): 84, жири, загальні (г): 4, хол. (мг): 17, сат. жири (г): 2, вуглеводи (г): 12, про. (g): 1, натрій (мг): 51, Відсоткове значення добової норми розраховане на основі дієти в 2 000 калорій.

Source: web.archive.org