Журавлинне печеня від Мішель рецепт
Печеня з журавлиною від Мішель
Я готую цю страву на більшість єврейських свят, але може підійти для будь-якого випадку. Можна заморозити і розігріти. На другий день смакує ще краще.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2
2 години 30 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
2 год 45 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 (3 фунта) яловичої відбивної без кісток
- 1 (16 унцій) банка томатного соусу
- 1 (16 унцій) банка журавлинного соусу
- 1 столова ложка підготовленого хрону
- 1 чайна ложка сухого гірчичного порошку
- 3 столові ложки яблучного оцту
- ¼ склянки червоного вина
Приготування
- Нагріти рослинну олію у великій сковороді на середньому вогні. Покладіть яловичі відбивні в сковороду і обсмажуйте, поки вони не підрум’яняться з обох боків. Зняти з вогню і відставити в сторону. Змішати томатний соус, журавлинний соус, хрін, гірчицю, оцет і червоне вино у великій каструлі або голландській печі і довести до кипіння на середньому сильному вогні. Помістити печеню в каструлю і накрити кришкою. Зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати, поки яловичина не стане м’якою, 2-3 години, періодично поливаючи і перевертаючи печеню.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 552 | Калорії |
| 36g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 552 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 36г | 46% |
| Насичені жири 14г | 71% |
| Холестерин 123мг | 41% |
| Натрій 430мг | 19% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Всього цукрів 16г | |
| Білок 30г | |
| Вітамін С 4 мг | 22% |
| Кальцій 27 мг | 2% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 663мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com