19 простых низкоуглеводных ужинов для осени

Отпразднуйте осенний сезон с этими простыми рецептами ужинов. Эти рецепты занимают всего 25 минут активного времени приготовления и содержат тонны сезонных овощей. Кроме того, для поддержания низкоуглеводного питания каждое блюдо содержит не более 15 граммов углеводов на порцию. Такие рецепты, как запеченная форель с фисташками и куриные котлеты со сливочным соусом из вяленых томатов, вкусны, полезны и идеально подходят для сегодняшнего меню.

1 из 19

Куриные котлеты со сливочным соусом из вяленых томатов

Хотя куриная котлета – это куриная грудка, разрезанная пополам, этот рецепт показывает, как сделать куриные котлеты вдвое вкуснее. Банка вяленых помидоров выполняет двойную функцию в этом рецепте здорового ужина. Ароматное масло, в котором они упакованы, используется для обжаривания курицы, а помидоры идут в сливочный соус.

1 из 19

2 из 19

Жареный рис с креветками и цветной капустой

Сократите количество углеводов и увеличьте порции вегетарианских продуктов, приготовив этот полезный жареный рис из цветной капусты с креветками, брокколи, болгарским перцем и чесноком. Все готовится в одном воке или сковороде, но поэтапно, поэтому каждый элемент сохраняет свою целостность в готовом блюде, а не смешивается вместе – это может показаться суетливым, но оно того стоит и на самом деле довольно просто. Не стремитесь сразу же перемешать рис с цветной капустой: если оставить его на несколько минут без движения, он подрумянится и приобретет сладковато-ореховый вкус. Этот полезный ужин готовится всего за 25 минут, поэтому он идеально подходит для загруженных будней.