17 рецептов осенних ужинов для двоих | EatingWell
17 рецептов осенних ужинов для двоих, которые вы захотите приготовить этой осенью
Эти рецепты идеально подходят для уютного ужина на двоих, в них подчеркиваются такие осенние продукты, как яблоки, брюссельская капуста и зимний сквош. Блюда из макарон, ужины с овощами и сочные бургеры – выбирайте на свой вкус. Такие рецепты, как “Жареные корнеплоды с полентой из козьего сыра” и “Филе миньон на двоих с пюре из сладкого картофеля”, – это здоровые и сытные блюда, которые вы захотите готовить снова и снова.
1 из 17
Паста с капустой, колбасой и перцем
Весь этот рецепт здоровой пасты готовится в одной сковороде, так что мыть придется только одну кастрюлю! Попробуйте приготовить его с любой зеленью, которая есть у вас в холодильнике, например, с мангольдом или шпинатом.
1 из 17
2 из 17
Фаршированная свиная вырезка с диким рисом
Умная техника работы ножом – ключ к приготовлению этой фаршированной вырезки, в которую завернуто сладковато-ароматное сочетание дикого риса, яблок и клюквы.
2 из 17
3 из 17
Жареные корнеплоды с полентой из козьего сыра
Это настоящее здоровое блюдо – миска мягкой, сливочной поленты с теплыми жареными овощами, настоянными на чесноке и шалфее.
3 из 17
4 из 17
Филе миньон на двоих с пюре из сладкого картофеля
Небольшое количество сливочного масла, приправленного чесноком и травами, – простое, но вкусное завершение для нежного стейка. Мы дополнили это красочное здоровое блюдо жареными брокколини и пюре из сладкого картофеля – идеальный впечатляющий, но простой ужин для вечера свиданий.
4 из 17
5 из 17
3-ингредиентный хаш из сладкого картофеля и брюссельской капусты с куриной колбасой
Куриная колбаса со вкусом яблока добавляет вкус и белок в этот быстрый ужин хаш, в котором в качестве сытной основы с высоким содержанием клетчатки используется пакет нашинкованной брюссельской капусты. Приготовление кубиков сладкого картофеля на пару в микроволновой печи значительно сокращает общее время приготовления.
5 из 17
6 из 17
Курица в яблочной глазури со шпинатом
В этом рецепте курицу глазируют лимонным яблочным желе во время запекания, а тушеный шпинат слегка подслащивают.
6 из 17
7 из 17
Зерновой миск с тофу и обжаренными овощами и тыквенными семечками
Хрустящий тофу придает белок этому зерновому боулу, вдохновленному буррито-боулом с овощами, который идеально подходит для быстрого и легкого ужина или обеда на работу.
7 из 17
8 из 17
Обжаренные корнеплоды и зелень с чечевицей со специями
Эта земляная миска с чечевицей, наполненная ароматами Ближнего Востока, дополняется остатками жареных корнеплодов из большой партии для легкого ужина в будний вечер. Это вегетарианское блюдо или добавьте капельку простого йогурта для большей сытности.
8 из 17
9 из 17
Суп из 3 ингредиентов с красным обжаренным перцем и нутом
Супы в коробочках – идеальный холст для простых добавок, которые делают их более сытными и вкусными. В данном случае суп из запеченного красного перца дополнен консервированным нутом и свежим детским шпинатом для быстрого и комфортного приготовления.
9 из 17
10 из 17
Миски Будды с лососем и сладким картофелем
Харисса придает марокканский вкус