24 Easy Mexican Recipes (+ Dinner Ideas)

Ищете настоящую мексиканскую кухню recipes для вашего следующего праздника? Тогда вам повезло!

С мексиканской кухней действительно ничто не сравнится. Это богатые, освежающие, пикантные и очень красочные блюда.

Но знаете ли вы, что буррито, энчиладас и тако – это только верхушка мексиканского айсберга?

В этой кухне есть гораздо больше, чем эти популярные классические блюда, и именно об этом я рассказываю сегодня.

В честь любимой кухни я предлагаю вам 24 фантастических мексиканских блюда. recipes !

От молетес до хорчаты и сопе – у вас никогда не иссякнет запас новых вариантов.

20+ Authentic Mexican Recipes and Dishes

1. Mexican Rice

Мексиканский рис – это сытный гарнир, который хорошо сочетается с буррито, тако, энчиладас – в общем, с любым мексиканским блюдом! Так что если вы ищете сытное блюдо для завершения вашего пиршества, это то, что вам нужно.

Он легкий, пушистый и такой вкусный! Томаты придают мексиканскому рису его фирменный красный оттенок и насыщенный вкус.

Best of all, it’s easy Приготовление. Просто перемешайте рис, помидоры и приправы! На этом можно закончить или добавить овощи по своему вкусу.

2. Marranitos (Mexican Gingerbread Pigs)

Марранитос или мексиканские пряничные свиньи – это традиционный сладкий хлеб, предлагаемый в большинстве мексиканских пекарен.

Почему они имеют форму свиньи, я не знаю, но они определенно очаровательны! Помимо очаровательной формы, они также обладают прекрасным вкусом.

Марранитос – это нечто среднее между тортом и печеньем: плотные, но не жесткие, мягкие, но не слишком рассыпчатые.

Они ароматизированы патокой, то есть они сладкие, но не слишком. Это идеальная середина, и они изумительны на вкус с молоком или кофе.

3. Chilaquiles Rojo

Чипсы Тортилья, плавающие в энчиладе или зеленой сальсе – вот что такое Чилакилес Рохо.

Это основной завтрак в мексиканской кухне, и я прекрасно понимаю почему. Пропитанные насыщенным соусом, чипсы становятся немного нежнее, но остаются хрустящими снаружи.

Чилакилес рохо, посыпанные сыром, кинзой и жареными яйцами, – это очень пикантное, красочное и сытное блюдо, которое зарядит вас бодростью на утро.

Приготовить его проще простого! Просто возьмите пакет чипсов тортильяс, полейте их соусом энчилада, и вуаля! Завтрак готов.

4. Refried Beans

Тушеная фасоль – еще один мексиканский продукт, и не зря. Очень сытные и соленые, они являются лучшим дополнением к любому блюду.

Однако не стоит довольствоваться консервированной жареной фасолью. Если вы хотите ощутить всю прелесть настоящей жареной фасоли, приложите усилия и приготовьте ее с нуля.

Поверьте мне, это того стоит. К тому же, это не так уж и сложно!

Сверху на нежную и сливочную фасоль положите поджаренное яйцо, и у вас потекут слюнки.

5. Salsa

Сальса – может ли быть более культовое мексиканское блюдо?

Salsa is a quick and easy Соус, приготовленный из помидоров, лука и кинзы. Он сладкий и освежающий, с идеальной порцией специй.

И это больше, чем просто соус для чипсов. Конечно, чипсы и сальса имеют потрясающий вкус, но он также прекрасно подходит к тако, буррито, энчиладас и практически к любому мексиканскому блюду, о котором вы только можете подумать.

Хотя гораздо проще купить сальсу в магазине, гораздо приятнее сделать ее самому. К тому же, это recipe приготовить ее проще простого.

6. Molletes

Моллетес – это сэндвич с открытым лицом, сделанный из лепешки с фасолью и сыром.

Концепция может показаться простой, но вкус и текстура просто умопомрачительны. Неудивительно, что это популярное мексиканское угощение!

Приготовить его тоже проще простого. У вас даже, скорее всего, уже есть все ингредиенты! Это просто хлеб, сыр, фасоль и пико де галло.

Для этого блюда можно использовать любой хлеб recipe Но если вы хотите быть аутентичным, выбирайте болильос. Разрежьте их пополам и отправьте в духовку, чтобы придать им идеальную хрустящую корочку.

7. Pico de Gallo

Если вы готовите молеле, обязательно полейте их этим пико де галло! Его обязательно нужно попробовать.

Этот популярный томатный соус is insanely ароматный и освежающий. А как иначе? Он готовится из помидоров, лука, халапеньо, кинзы и лайма.

Вместе они создают идеальное сочетание сладкого, пикантного и острого.

Интересный факт: при всей своей похожести пико де галло отличается от сальсы тем, что он более крупный. Сальса же, напротив, более влажная и гладкая.

Так что если вы жаждете сладких кусочков помидоров и лука в соусе, выбирайте пико де галло.

8. Horchata

Давайте немного отвлечемся от блюд и поговорим о напитках. Хорчата – это напиток на основе риса, невероятно сладкий, сливочный и освежающий.

А приготовить его проще простого.

Это рис, приправленный миндалем и корицей. Ничто не сравнится с горохатой. Уникальный и неповторимый вкус делает ее особенной.

Один глоток рогхаты охладит вас в жаркий летний день.

9. Guacamole

Чипсы и сальса и так превосходны, но гуакамоле сделает их еще более аппетитными.

Это самый сочный и сливочный соус, который только можно пожелать! Его зеленый оттенок также создает потрясающий контраст с красной сальсой.

Вместе чипсы, сальса и гуакамоле представляют собой неотразимую закуску.

Тот факт, что они полезны для здоровья, делает их еще более желанными. Вы можете есть гуакамоле от души и не испытывать чувства вины.

10. Migas

Устали от привычных завтраков и хотите попробовать что-то новое? Вот предложение: мигас.

Мигас – это кукурузные лепешки с яйцами. Это звучит так просто, но вкус и текстура великолепны!

And it’s so easy как приготовить. Просто поджарьте тортильи, положите на них яичницу, и завтрак готов.

Мигас хороши как таковые, но вы также можете поднять их на новый уровень, добавив любимые мексиканские блюда. Сальса, гуакамоле, сметана, сыр – выбирайте на свой вкус!

11. Mexican Fruit Cups

Ищете сладкий гарнир, освежающий десерт или полезный перекус? Не ищите дальше: Мексиканские фруктовые стаканчики – это то, что вам нужно.

Они очень просты. Вы просто берете миску и наполняете ее фруктами. Этот recipe ананас, манго, арбуз, канталупа и джикама.

Как будто этого недостаточно, фрукты также посыпаются смесью чили, сушеного сока лайма и соли.

Это фирменная смесь, которая придает фруктам подлинный мексиканский вкус.

12. Elotes

Кукуруза в початках на гриле с майонезом, сметаной, чили, сыром и лаймом? Ням! Элоте – это мексиканская уличная еда, которая отличается ярким цветом, вкусом и текстурой.

Есть что-то магическое в том, чтобы откусить от элоте. Сначала вы почувствуете приятный хруст, а затем всплеск сладкого кукурузного сока.

Поскольку кукуруза жарится на гриле, зерна также слегка упругие и жевательные.

Это сладкий, соленый, сливочный, дымный, пряный – все чудесные вкусы, которые только можно себе представить!

Элотэ действительно единственный в своем роде.

13. Mexican Hot Chocolate

Один глоток мексиканского горячего шоколада, и вы больше никогда не вернетесь к пакету.

Сочетание несладкого какао-порошка, молока, корицы и чили – такого горячего шоколада вы еще не пробовали.

Этот сладкий, сливочный и шоколадный напиток согреет вас в холодный, дождливый или снежный вечер.

Согревающие специи делают его просто неотразимым! Зефир добавляет сладкую ностальгическую нотку.

Что еще более приятно, так это то, что его можно so easy приготовить! Конечно, это потребует больше усилий, чем залить пакет горячей водой, но оно того стоит.

14. Camarones a la Diablo

Camarones a la Diablo – это мексиканская классика, приготовленная из острых креветок, и она греховно божественна.

В вольном переводе с английского это означает “дьявольская креветка”. Однако в нем нет ничего плохого, просто рай. Но они очень острые, так что остерегайтесь!

Camarones a la Diablo – это фантастическая закуска. Вы также можете подать его с рисом, чтобы приготовить блюдо. При этом следует убавить жар.

15. Beef Tacos

Нежный стейк из юбки, лежащий на теплой тортилье и посыпанный кинзой, – это то, что нужно!

Если вы хотите произвести впечатление на друзей во вторник Тако, эти тако из говядины – то, что нужно.

Они не только до смешного вкусные, но и easy приготовить их тоже просто! Но, конечно, мы не должны говорить им об этом.

Вы можете подавать их как есть, но давайте будем честными – без начинки это будет не так весело. Так что вперед, посыпьте ваши тако гуакамоле, сальсой, сметаной и сыром!

16. Easy Mexican Ground Beef

Хотите идеально приправленный говяжий фарш для тако, буррито или энчиладас? Я как раз the recipe for you.

This recipe я готовлю самый ароматный говяжий фарш, который даст фору любому мексиканскому ресторану.

Приправленный помидорами, чесноком, луком и кинзой, этот говяжий фарш – домашнее приготовление в лучшем виде.

17. Huevos Rancheros

Huevos Rancheros – это популярный мексиканский завтрак из тортильяс с сальсой, жареной фасолью, гуакамоле и, конечно, жареными яйцами.

Это очень красочное и соленое блюдо, которое отлично насытит вас с утра. Это самый праздничный способ начать день!

Этот Huevos Rancheros recipe is very easy приготовить. Вы сможете приготовить его даже в напряженное утро. Вы можете подать его как есть или дополнить сыром и сальсой.

18. Chicken Burritos

Looking for a quick and easy chicken dinner ? Не ищите дальше! Эти куриные бурритос готовятся всего за 10 минут.

Главное – использовать измельченную верблюжью курицу! Не нужно беспокоиться о приготовлении и приправах, потому что она уже идеально пропитана.

Просто наполните тортилью любимыми мексиканскими начинками – моцареллой, авокадо, кинзой и т. д. Разогрейте буррито на сковороде до золотистого цвета, и бам, dinner is served.

19. Sopes

Сопе – это мексиканская закуска для вечеринок, которая готовится из толстой тортильи с мясом, фасолью, сыром и сметаной. Они веселые, красочные и очень вкусные.

Уникальность сопе заключается в основе, которая делается из жареной масы. Она толстая, нежная и удивительная. Это отличный сосуд для всех ваших любимых мексиканских начинок.

Не ожидайте, что эти закуски будут готовиться долго. Если вы будете подавать их на вечеринке, лучше сделать много! Они вызывают привыкание.

20. Classic Margarita

Пора начинать вечеринку! Эта классическая маргарита заведет толпу. Сладкая, терпкая и освежающая – это идеальный напиток для того, чтобы завестись.

Сок лайма, агава и текила. Простые ингредиенты, потрясающий вкус. Налейте этот коктейль в бокал с соленой оправой, и вуаля! Веселье начинается.

21. Mexican Wedding Cookies

Мексиканское свадебное печенье? Не нужно спрашивать дважды – да, да, да, тысячу раз да!

Они маслянистые, ореховые и рассыпчатые. Я так рада, что они не только для свадеб.

Это печенье и так тает во рту, но с дроблеными орехами пекан оно становится еще более особенным. Как можно не влюбиться? Это действительно любовь с первого укуса.

22. Caramel Apple Empanadas

Вот еще одно сладкое лакомство, чтобы пощекотать ваши вкусовые рецепторы: карамельное яблоко

Если вы ищете интересный способ включить мексиканскую кухню в свой

это все, что вам нужно. Это мясо тако, приправы, кукуруза и сыр под корочкой из кукурузного хлеба.

23. Easy Taco Pie

This easy Другими словами, это способ насладиться классическим тако без лишних хлопот. Это гениально!

Последнее в нашем списке – блюдо, которое вызывает привыкание и которое я никогда не могу съесть только одно: тако из говяжьего фарша. dinner , this recipe Идеально приправленный говяжий фарш, лук, перец, гуакамоле, сыр, сальса и сметана на теплой тортилье. Это мое определение идеального тако.

И я не могу насытиться этим шедевром! Цвет, вкус, текстура: это мексиканская кухня в лучшем ее проявлении.

24. Ground Beef Tacos

Эти настоящие мексиканские

в любой вечер недели!

Мексиканское тако из говядины с овощами

24 Easy Mexican Foods (+ Recipe Collection)

Мексиканский рис с фасолью и лимонами recipes make for a tasty dinner 24 простых блюда мексиканской кухни (+ подборка рецептов)