25 рецептов из цуккини для снижения веса | Ешьте это, а не то
25 рецептов из цуккини для снижения веса
Кабачки – это как общительный, дерзкий друг, которого можно взять с собой куда угодно. На самом деле, они обычно выводят вечеринку на новый уровень, улучшая обстановку везде, куда бы они ни пошли.
Признаюсь: Я немного избалован, благодаря тому, что моя семья владеет местной фермой в моем родном городе. Каждое лето я имею возможность в полной мере воспользоваться изобилием свежих, выращенных в местных условиях овощей, которые находятся в моем распоряжении. А во время визита на прошлой неделе я остановилась, чтобы приготовить zoodle salad (салат из макарон с лапшой), и можно с уверенностью сказать, что мой летний роман с цуккини разгорелся с новой силой. То, как он тает во рту и безупречно сочетается с любыми ингредиентами? Я не могла насытиться! И я была еще больше очарована, когда увидела, что из этого суперкабачка можно приготовить буквально все – и при этом сократить калории, углеводы, жиры и натрий.
В этом списке собраны любимые блюда гурманов, которые превращаются в укусы, уменьшающие объем талии. Кабачков в избытке, так что вдохновляйтесь – или, если вы, как я, принимайте свое здоровое состояние, удачи вам и используйте его по максимуму! А если у вас нет возможности приготовить что-то дома, не отвлекайтесь от работы с помощью этих #1 самых здоровых вариантов меню в 40 популярных ресторанах.
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ ИЗ ЦУККИНИ
Питание: 135 калорий, 4,5 г жира (2 г насыщенного), 181 мг натрия, 15,6 г углеводов,
То, что этот картофель фри не “жареный”, не означает, что это меньший пищевой оргазм. Не верите? Приготовьте по этому рецепту и убедитесь сами. А пока вы здесь, ознакомьтесь с этими 25 лучшими продуктами для подтянутого тела, потому что наука говорит, что одно хорошее решение часто приводит к большему.
ОЛАДЬИ ИЗ КИНОА С ЦУККИНИ ДЛЯ ПИЦЦЫ
Питание: 266 калорий, 11,1 г жира (5,6 г насыщенного), 323 мг натрия, 25,6 г углеводов, 2,7 г клетчатки, 1,2 г сахара, 15,4 г белка.
Когда цуккини, киноа и пицца объединяются, происходят пищевые чудеса. Вы уже знаете все об удивительном летнем кабачке, но позвольте нам познакомить вас с квиноа (если вы еще не употребляете ее в пищу). Это суперзерно является полноценным белком, то есть содержит все девять незаменимых аминокислот, что делает его идеальным белком для веганов и вегетарианцев. Кроме того, это очень универсальный ингредиент, который незаметно попадает в рецепты (как этот) с насыщающим белком, клетчаткой для плоского живота и небольшим хрустом.
Получите рецепт от Kelly’s Ambitious Kitchen.
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ЦУККИНИ
Питание: 134 калории, 3,5 г жира (2,5 г насыщенного), 176 мг натрия, 21,9 г углеводов, 2,2 г клетчатки, 12 г сахара, 4,6 г белка.
Невозможно отрицать пользу йогурта, особенно когда в кексы добавляют греческий йогурт. До 15 граммов белка на порцию, витамин D, незаменимые аминокислоты, сывороточный протеин и казеин – это мечта спортсмена, помогающая быстрее и сильнее восстанавливаться.
ЗДОРОВЫЕ ЦУККИ
Это тропическое пюре – идеальный способ невинно удовлетворить свою тягу к сладкому и ускорить метаболизм. Яблоки полны клетчатки, способствующей похудению живота, а киви одним ударом выбивают вашу норму витамина С. Более того? Согласно исследованию, опубликованному в Journal of the American College of Nutrition, фрукты, богатые витамином С, помогают организму окислять жир во время умеренных физических нагрузок.
ЛОДОЧКИ ИЗ ЦУККИНИ “ФИЛЛИ ЧИЗСТЕЙК
Питание: 238 калорий, 13,8 г жира (5,3 г насыщенного), 226 мг натрия, 8,9 г углеводов, 2,6 г клетчатки, 4,6 г сахара, 21 г белка.
Кто бы мог подумать, что филли чизстейк может быть более аппетитным на вегетарианском блюде, чем на белой булочке, лишенной питательных веществ? Попробуйте; потом скажете нам спасибо.
ТАЙСКАЯ ПЬЯНАЯ ЛАПША ИЗ ЦУККИНИ С ПРЯНОЙ МЕДОВОЙ КУРИЦЕЙ
Питание: 313 калорий, 18 г жира (6,6 г насыщенного), 346 мг натрия, 13,6 г углеводов, 2 г клетчатки, 10 г сахара, 25 г белка.
Кокосовое масло обладает мощным питательным профилем. Польза кокосового масла заключается не только в снижении веса и здоровье кожи, но и в защите жизненно важных органов и даже памяти. Оно легко заменяет оливковое в любом блюде (как в этом рецепте). А благодаря 25 граммам насыщающего белка и чуть более 300 калориям, это блюдо с лапшой не вызывает чувства вины!
МАФФИНЫ ИЗ ЦУККИНИ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
Питание: 216 калорий, 8,9 г жира (3,3 г насыщенного), 154 мг натрия, 30,5 г углеводов, 1 г клетчатки, 13,9 г сахара, 4,3 г белка (рассчитано с использованием сливочного сыра с греческим йогуртом).
Эти кексы – “как кекс на завтрак, только полезнее!”. Сделанные с несладким яблочным пюре (вместо масла или сливочного масла, чтобы снизить количество жиров и калорий), эти кексы – то утреннее лакомство, которое мы можем позволить себе иногда.
ЧЕРНИЧНО-БАНАНОВЫЙ КАБАЧКОВЫЙ ХЛЕБ
Питание: 197 калорий, 7,2 г жира (5,5 г насыщенного), 64 мг натрия, 31,4 г углеводов, 1,6 г клетчатки, 15,2 г сахара, 2,8 г белка.
В Северной Америке только что начался пик сезона свежей черники, поэтому этот рецепт – идеальное время, чтобы воспользоваться ее полезными свойствами. Послушайте следующее: Исследователи из Мичиганского университета провели 90-дневный эксперимент, в ходе которого крыс кормили диетой, обогащенной черникой, и результаты показали, что у маленьких животных значительно уменьшилось количество жира на животе. Только не забудьте отрезать себе кусочек, потому что каждая порция очень питательна.
ЧИПСЫ ИЗ ЦУККИНИ С ПАРМЕЗАНОМ
Питание: 158 калорий, 7,4 г жира (2,2 г насыщенного), 151 мг натрия, 15,9 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 7 г белка.
Макайте их, кладите в рот, бросайте в салат или добавляйте в сэндвич. Кому нужны картофельные чипсы, когда вместо них есть эти креативные, вызывающие привыкание чипсы?
ЦУККИНИ-ТОТЫ С ПАРМЕЗАНОМ
Питание: 100 калорий, 3,7 г жира (1,9 г насыщенного), 208 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 1,3 г сахара, 6,3 г белка.
Хотя мы не рекомендуем вам после тяжелой тренировки налегать на татер тотс, мы советуем приготовить эту кабачковую версию. Содержащие треть углеводов и половину жира, они представляют собой оригинальный способ ввести в свой рацион больше овощей, не отменяя тяжелой работы, проделанной во время тренировки. А поскольку вы занимались спортом и
Лазанья – одно из тех приятных блюд, в любви к которым мало кто может себе отказать. Но на пути к стройному, подтянутому и стройному телу это блюдо, содержащее много углеводов, обычно отбрасывается на задний план. К счастью, мы нашли рецепт, который не разрушит ваши цели.
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ 5 ИНГРЕДИЕНТОВ
Если вы ищете низкоуглеводные закуски, гарниры или приложения, этот рецепт должен быть одним из первых в вашем списке. Всего пять полезных ингредиентов и 25 минут времени – и вы превратите летний овощ в аппетитные хрустящие оладьи.
ПАСТА ИЗ ЦУККИНИ СО СЛИВОЧНЫМ ПЕСТО ИЗ АВОКАДО
Питание: 189 калорий, 17,1 г жира (3 г насыщенного), 19 мг натрия, 9,7 г углеводов, 5,1 г клетчатки, 2,9 г сахара, 3 г белка.
Песто из авокадо – это просто божественное блюдо как для вашего тела, так и для ваших вкусовых рецепторов. В конце концов, авокадо – один из богов похудения, богатый полезными для сердца, уменьшающими талию жирами, фолатом и каротиноидами. Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, показало, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, может предотвратить распределение жира вокруг живота за счет снижения экспрессии определенных жировых генов.
ОВСЯНЫЕ БАТОНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ И КАБАЧКАМИ
Питание: 173 калории, 6,8 г жира (4,4 г насыщенного), 17 мг натрия, 25,9 г углеводов, 3 г клетчатки, 9,8 г сахара, 4 г белка
С наступлением жары нет ничего более неприятного, чем выпуклый живот. И когда речь заходит о том, как избавиться от вздутия живота, одним из самых больших виновников являются переработанные батончики. Если вы постоянно находитесь в пути, попробуйте сделать партию этих овсяных батончиков, чтобы взять их с собой. Они не содержат добавленных сахаров и консервантов, а также овсяных хлопьев для похудения живота и шоколада с антиоксидантами. А еще лучше, если в них менее 200 калорий.
ПИЦЦА С ЦУККИНИ
Питание: 76,4 калорий, 5,3 г жира (1,8 г насыщенного), 149 мг натрия, 4,2 г углеводов, 1,2 г клетчатки, 2,8 г сахара, 3,5 г белка.
При одном взгляде на профиль питания становится ясно, что это не совсем обычные кусочки пиццы. Кроме того, они готовятся всего из пяти простых ингредиентов и отбивают всякую тягу к тяжелым, вздувающимся животом продуктам из коробок.
КАПРЕЗЕ ИЗ ЦУККИНИ НА ГРИЛЕ
Питание: 149 калорий, 8 г жира (4,2 г насыщенного), 244 мг натрия, 8,7 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 4,4 г сахара, 13 г белка.
Свежий базилик, моцарелла и садовые помидоры выкладываются поверх разрезанных пополам цуккини и слегка поливаются EVOO. Этот полезный жир не только богат полифенолами – антиоксидантами, которые помогают бороться с раком, остеопорозом и разрушением мозга, но и, согласно исследованиям, может повышать уровень серотонина – гормона, связанного с сытостью.
ЖАРЕНЫЕ ЯЙЦА СО СПАГЕТТИ ИЗ ЦУККИНИ БЕЗ ГЛЮТЕНА
Питание: 213 калорий, 16 г жира (3 г насыщенного), 90 мг натрия, 8 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 11 г белка
Лапша не должна ограничиваться обедом и ужином; она заслужила место и в вашем меню на завтрак! И даже не думайте отказываться от яичных желтков. Исследователи из Университета Уэйк Форест проанализировали более 30 исследований, посвященных яйцам, и не обнаружили никакой связи между их потреблением и сердечными заболеваниями. Более того, исследование, опубликованное в журнале “Метаболизм”, показало, что употребление целого яйца может улучшить профили липопротеинов и чувствительность к инсулину.
ТЫКВЕННО-КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ
Питание: 360 калорий, 20,3 г жира *5,6 г насыщенного), 213 мг натрия, 40,6 г углеводов, 1,1 г клетчатки, 23 г сахара, 5 г белка
Сделать торт и съесть его? Да! По словам диетолога Кэсси Бьорк, RD, LD из Healthy Simple Life, периодическое употребление десерта может помочь в борьбе с лишним весом, предотвращая чувство лишения и приступы переедания. Так что, если вы съедите кусочек, это пойдет на пользу вашим долгосрочным целям. Кроме того, в этом рецепте используется тыква, которая является естественным подавителем аппетита и сжигателем жира. А поскольку тыква стоит всего $1,99 за банку, вы можете наслаждаться ее полезными свойствами для похудения в любое время года – скажем, в июле! Для вдохновения посмотрите эти 20 полезных рецептов из тыквы для снижения веса.
СЫРНЫЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ ЦУККИНИ
Питание: 139 калорий, 7,4 г жира (4,1 г насыщенного), 247 мг натрия, 6,5 г углеводов,
Перестаньте, “Оливковый сад”, – эти хлебные палочки из цуккини посрамили лишенные питательных веществ хлебные палочки из OG. В этих вариантах всего треть жира и половина натрия, и даже не нужно упоминать о пустых углеводах, которые вы сэкономите.
Цуккини с начинкой из тунца с базиликом
Порции: 4 Питание: 371 калория, 22 г жира (8 г насыщенного жира), 806 мг натрия, 11 г углеводов, 5 г клетчатки, 7 г сахара, 35 г белка.
Если у вас в доме есть банки с тунцом, это простое блюдо можно приготовить менее чем за час. С 35 граммами белка вы можете быть уверены, что оно насытит и всю семью.
Получите рецепт от Mommy’s Home. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e< 1 g fiber, 1.3 g sugar, 11.7 g protein
Цуккини на гриле с заатаром, чесноком и лабнехом
Порции: 5 Питание: 72 калории, 4 г жира (0,5 г насыщенного жира), 473 мг натрия, 8 г углеводов, 3 г клетчатки, 0 г сахара, 5 г белка (рассчитано без лабне).
Если вы еще не пробовали лабне и заатар вместе, вы упускаете удивительное (и полезное) ближневосточное вкусовое сочетание. Еще одна причина попробовать это блюдо? В нем содержится почти дневная норма витаминов А и С! Он отлично подходит как в качестве закуски, так и гарнира.
Цельнозерновые оладьи из цуккини
Порции: 4 (по 2 блинчика на порцию) Питание: 307 калорий, 14 г жира (8 г насыщенного жира), 328 мг натрия, 39 г углеводов, 7 г клетчатки, 6 г сахара, 10 г белка.
Добавьте немного овощей в свой утренний рацион (или завтрак на ужин) с помощью этих кабачковых оладий. В них все еще немного много жира, поэтому замените сливочное масло на полезный жир, например, кокосовое масло, чтобы получить более дружелюбную к талии версию.
Палео хумус из авокадо и цуккини
Порции: 4 Питание: 73 калории, 4 г жира (0,5 г насыщенного жира), 624 мг натрия, 9 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 2 г белка (рассчитано с дополнительными конопляными сердечками).
Хумус уже является здоровой закуской, в нем много клетчатки, белка и мало углеводов. Добавление цуккини в эту версию означает дополнительные питательные вещества и веселый зеленый цвет!
Батончики из цуккини со сливочным сыром со специями
Порции: 18 Питание: 114 калорий, 3 г жира (1,5 г насыщенного жира), 34 мг натрия, 20 г углеводов, 0 г клетчатки, 14 г сахара, 2 г белка (рассчитано с использованием простого йогурта с низким содержанием жира).