32 Vegan Dinner Recipes

It’s easy to make vegan dinner recipes from the same wholesome, delicious ingredients you’ve always loved.

Crispy Tofu with Black Pepper Sauce

Иногда тофу может быть скучным и безвкусным, но не в этом случае. recipe ! Хрустящий вегетарианский бобовый творог здесь настолько насыщен вкусом, что вы больше никогда не будете избегать тофу”. -Ник Айверсон, Денвер, Колорадо

Curried Quinoa and Chickpeas

Квиноа содержит больше белка, чем другие злаки, и этот белок необычайно высокого качества для растительной пищи. Это делает его отличным основным блюдом, а сочетание вкусов и цветов заставит всех за столом вернуться за добавкой. -Сюзанна Банфилд, Баскинг Ридж, Нью-Джерси.

Gnocchi with Pesto Sauce

Дополните ньокки и овощи ароматным соусом песто. Если у вас нет кедровых орехов для начинки, пропустите их или замените любым другим орехом, который вам нравится. -Taste of Home Test Kitchen

Cool Beans Salad

Это насыщенное белком блюдо можно подать как красочный гарнир или основное блюдо без мяса. Когда будете его готовить, удвойте порцию the recipe потому что оно уйдет в мгновение ока! Рис басмати добавляет уникальный вкус, а заправка придает блюду легкую нотку. -Джанель Ли, Эпплтон, штат Висконсин.

Salsa Bean Burgers

Я создал их на основе бургера с индейкой. recipe и хотела сделать их еще лучше для вас. Используйте любимую сальсу с той остротой, которая вам нравится, чтобы сделать ее по-своему. -Дженни Лейти, Вест Салем, Огайо

Soba Noodles with Ginger-Sesame Dressing

Мы любим, когда противоположности притягиваются. Кисло-сладкая приправа с имбирем прекрасно сочетается с мягкой лапшой соба, эдамаме и хрустящим салатом. Добавьте креветки или курицу на гриле для насыщения белком. -Мэнди Риверс, Лексингтон, Южная Каролина

Slow-Cooked Ratatouille

Я заставляю своего сына есть баклажаны, готовя их на медленном огне в этом классическом французском блюде. veggie блюде. Также помогает гарнир из риса и чесночный сырный хлеб. -Дайан Гедде, Ред-Лодж, Монтана

Mushroom-Bean Bourguignon

В нашей семье бургиньон был основным блюдом на протяжении многих поколений. Я хотела найти альтернативу без мяса. Все, что нужно для этого блюда, – это французский багет. -Соня Лаббе, Западный Голливуд, Калифорния

Для еще одной теплой и сытной dinner идеи, посмотрите наш лучший vegan chili recipe .

Asparagus Tofu Stir-Fry

Благодаря ароматному имбирному соусу и свежим овощам это tasty это блюдо является любимым. Я получаю восторженные отзывы каждый раз, когда подаю его, и оно не вызывает пищевой аллергии у моего мужа. Ознакомьтесь с нашим руководством, если вы новичок в приготовлении тофу. -Филис Смит, Чимакум, Вашингтон

Black Bean & Corn Quinoa

Some vegan quinoa recipes бывают скучными, но этот точно не такой. В колледже моей дочери родители спрашивали о лучших блюдах из киноа. recipes to use in the dining залы. Эта здоровая киноа recipe подходит для этого. -Линдси МакСвини, Винчестер, Массачусетс

Black Bean & Sweet Potato Rice Bowls

У меня в доме три голодных мальчика, so dinners В этом случае блюда должны быть быстрыми и сытными, а еще в них должны присутствовать овощи. Это блюдо – мое любимое, потому что оно сытное и его можно разнообразить разными ингредиентами. -Ким Ван Данк, Колдуэлл, Нью-Джерси

Black Bean-Sweet Potato Skillet

Мой жених обожает сладкий картофель. Добавив черную фасоль, я получила полноценное основное блюдо. Яркий оранжево-черный цвет этого блюда делает его забавным для Хэллоуина. -Април Стревелл, Ред Бэнк, Нью-Джерси

Black-Eyed Peas ‘n’ Pasta

Традиция гласит, что если съесть черноглазый горох в Новый год, то весь год будет благополучным, но я подаю это блюдо в сочетании с пастой, горохом и горохом. tasty сочетание пасты, гороха и пикантных помидоров в любое время. -Мария Малш, Бриджман, штат Мичиган.

Chickpea & Potato Curry

Я готовлю чана масала, классическое индийское карри из нута, в своей медленноварке. Если сначала подрумянить лук, имбирь и чеснок, соус получается просто потрясающим. -Анджана Девасахайам, Сан-Антонио, Техас

Garden Quinoa Salad

This recipe Это блюдо для меня особенное, потому что оно не только вкусное, но и полезное. Подавайте его горячим или холодным, и наслаждайтесь остатками, пока они свежие! -Патриция Ниех, Портола Вэлли, Калифорния

Hearty Asian Lettuce Salad

Этот вариант любимого ресторанного салата без мяса содержит 13 граммов белка на порцию и отличается сочным вкусом. Это отличный выбор для ланча или напряженного дня. dinner . -Taste of Home Test Kitchen

Homemade Meatless Spaghetti Sauce

Когда у меня созревают помидоры, первое, что я делаю, это BLTs и этот домашний соус для спагетти. -Сондра Берджи, Лоуэлл, штат Мичиган.

Lemony Chickpeas

Этот сочный нут добавляет немного жара в понедельники без мяса. Они особенно хороши на горячем, пушистом коричневом рисе. -Април Стревелл, Ред Бэнк, Нью-Джерси

Market Basket Soup

Я использую кольраби в этом успокаивающем veggie супе. Этот овощ имеет мягкий вкус брокколи-капусты и может подаваться сырым, но это мой любимый способ его употребления. -Келли Фоглио, Салем, штат Висконсин

No-Fry Black Bean Chimichangas

Мои чимичанги любят духовку, поэтому они немного полезнее. Черная фасоль и кукуруза позволяют обойтись без мяса. И это разумный способ использовать оставшийся рис. -Кимберли Хаммонд, Кингвуд, Техас

Roasted Curried Chickpeas and Cauliflower

Когда нет времени на готовку, попробуйте запечь картофель и цветную капусту с нутом, чтобы согреться. dinner . Это блюдо само по себе сытное, но при желании вы можете добавить на сковороду курицу или тофу. -Пэм Коррелл, Брокпорт, Пенсильвания.

Vegan Spaghetti Squash with Balsamic Vegetables

Овощи можно приготовить, пока сквош находится в микроволновой печи, поэтому я могу приготовить это сытное блюдо с низким содержанием углеводов и жира. vegan spaghetti squash recipe на стол примерно через полчаса. -Дианна Макдональд, Гранд-Рапидс, Мичиган

Spicy Orange Quinoa

Креативный способ подачи суперзлака киноа. recipe сочетает в себе вкус цитрусовых, хрустящих бразильских орехов, овощей, чеснока и шафрана. Кайенский и жгучий перец добавляют пикантный акцент.- Кэти Патальски, Нью-Йорк, Нью-Йорк

Sweet Potato Lentil Stew

Я влюбилась в пряные ароматы этого тушеного мяса из чечевицы, приготовленного на медленном огне. Добавляйте любые ингредиенты, которые есть под рукой, например, цуккини, шпинат, капусту и кукурузу. -Хизер Грей, Литл-Рок, Арканзас

Mediterranean Chickpeas

Добавьте это блюдо в свой понедельник без мяса. Он отлично подходит с сыром фета сверху. -Элейн Обер, Бруклин, Массачусетс

Thai Pasta with Spicy Peanut Sauce

Нам нравится, как цельнозерновая паста и хрустящие сырые овощи сочетаются с богатым и сливочным арахисовым соусом. Добавление свежего сока лайма придает блюду яркий вкус. Некоторые едят его горячим, но мы с мужем предпочитаем подождать, пока оно станет ближе к комнатной температуре”. -Донна МакКэлли, Лейк-Парк, Флорида

Tropical Fusion Salad with Spicy Tortilla Ribbons

Свежие фрукты и овощи в сочетании друг с другом создают фантастический летний салат, который одновременно соленый, сладкий и пряный. Сделайте полоски тортильи с помощью ножа для пиццы – это так просто! -Дженнифер Фишер, Остин, Техас

Tuscan Portobello Stew

Вот здоровое блюдо, которое легко и быстро готовится, но при этом достаточно элегантно для компании. Я часто беру это рагу на школьные посиделки, где его с удовольствием едят и учителя, и ученики. -Джейн Сиемон, Вироква, Висконсин

Vegetarian Black Bean Pasta

Это блюдо я приготовила еще подростком, когда была вегетарианкой. Теперь, когда моя дочь не ест мясо, она просит это блюдо dinner несколько раз в неделю. -Ашлинн Азар, Бивертон, Орегон