33 Easy Summer Dinners for When It’s Too Hot for the Stovetop

С 1966 года редакторы Southern Living выполняют миссию бренда: дарить радость, удовлетворение и вдохновение нашим читателям, воспевая жизнь на Юге. Мы вдохновляем читателей на творчество в их домах, кухнях, садах и личном стиле. Мы – друг, которому можно доверять, путеводитель по временам года, рука помощи во время праздников и неустанный поборник южного образа жизни.

Нет ничего веселее, чем summer на Юге, но нет и ничего более жаркого. Когда температура начинает скакать, меньше всего хочется стоять над горячей плитой и отапливать всю кухню во время ужина. Но липкое summers are inevitable, and dinner все равно нужно готовить. Чтобы сохранить прохладу в доме, обезопасить свой кошелек от бесконечного dinners и чтобы ваша жизнь была в порядке, мы собрали лучшие летние холода dinners для жарких дней.

Эти рецепты требуют минимальных усилий, используют кухонные хаки, позволяющие сэкономить время, и по вкусу напоминают любимые семейные блюда. Здесь есть и повороты к старой классике, и знакомство с новыми рецептами, в которых используются самые лучшие ингредиенты. summer лучшими ингредиентами. Освежающие салаты с креветками, сэндвичи с питой без лишних хлопот, зрелищные блюда в медленноварке и классические блюда для гриля на сковороде – вам не придется прикасаться к плите. Ужин сегодня вечером? Готово! Вот наши любимые dinner ideas for hot summer блюда, которые отлично подходят как в горячем, так и в холодном виде.

Herbed Chicken-and-Rice Salad

Рис, приготовленный в микроволновой печи, и куриное филе – полезные ингредиенты, которые помогут приготовить этот красивый салат без необходимости включать плиту.

Lemon Vinaigrette Pasta Salad with Field Peas

Выберите любую пасту, которую вы предпочитаете, и сочетайте с an easy медово-лимонным винегретом и свежими овощами, чтобы получить гарнир, который сочетается с чем угодно.

Chicken Caesar Salad Sandwiches

Используйте эту жареную курицу до костей в этих вкусных сэндвичах, которые идеально подходят для обеда. or dinner . Смесь для куриного салата можно приготовить за день до приготовления, чтобы использовать ее дополнительно ease при сборке сэндвичей.

Steak-and-Bell Pepper Salad

Этот пикантный салат достаточно вкусный и сытный, чтобы насладиться им во время быстрого обеда. summer dinner на террасе. Поджаренные сухарики и сочный стейк превращают его из базового в супер особенный.

Tropical Chicken Lettuce Wraps

Эти полезные салатные обертки не требуют приготовления, и все они хороши. Легкая куриная салатная смесь придает теплоту и сладость 15-минутному рецепту, который не может быть скучным. Подавайте в салатных, пшеничных или зеленых упаковках.

Easy Egg Salad

Южане любят намазывать сэндвич с яичным салатом на ходу, так что соберите корзинку таких сэндвичей, чтобы перекусить на крыльце или в парке.

Watermelon Gazpacho

Мы не знали, что рецепт из пяти ингредиентов может выглядеть и быть вкусным, но этот охлажденный суп доказывает обратное. Если арбуз – ваш любимый summer фрукт, то этот рецепт – уникальный, веселый и вкусный способ его приготовления.

Shrimp Cobb Salad with Bacon Dressing

Единственное, что вам придется подготовить для этого салата, – это бекон, и как только вы попробуете эту заправку, вы не будете возражать против нескольких минут, потраченных на ее приготовление. Этот легкий рецепт кажется гораздо более снисходительным, чем он есть на самом деле.

Greek Grilled Chicken Pita

Это блюдо далеко от скучного сэндвича с курицей из гастронома, но в то же время его достаточно easy достаточно, чтобы приготовить его в самый напряженный день.

Slow Cooker Chicken Tacos

Эта классика тако на ночь стала намного проще благодаря возможности приготовить все это в медленноварке, что оставляет вам достаточно времени, чтобы насладиться летним бризом на улице.

Tuna Pasta Salad

Это не салат с тунцом вашей двоюродной бабушки, и слава богу, что так. Дополненный свежей рукколой, помидорами черри и маринованными перцами для придания остроты и цвета, этот салат из пасты с тунцом понравится всем.

Instant Pot Crack Chicken

Этот семейный рецепт с выигрышным сочетанием сыра “Перечный Джек”, сметаны, курицы и бекона – то, к чему мы обращаемся, когда нам нужно что-то утешительное и без лишних хлопот.

Salmon Bagel Sandwiches

Оставайтесь спокойными с этим рецептом, который можно есть с позднего завтрака to dinner . Приготовьте лосося заранее в медленноварке и соберите лучший сэндвич с рогаликом, который вы когда-либо ели.

Slow-Cooker Carnitas Tacos

Используя этот удобный способ приготовления карнитас в сковороде, вы можете поджарить мясо на сковороде, чтобы подрумянить и поджарить всю партию сразу, а затем отправить в медленноварку до мягкости.

Marinated Tomato-and-Herb Salad

Когда слишком жарко, чтобы готовить, мы обращаемся к корзинам с фермерского рынка и проявляем изобретательность. Этот салат из томатов станет вашим новым любимым гарниром.

Chicken Salad With Grapes and Pecans

Превратите оставшуюся курицу (или курицу-вертушку, если вы хотите сделать этот рецепт, но не хотите готовить) в элегантный, но простой куриный салат. Сочный виноград и ореховые орехи пекан создают приятный баланс со сладковатой заправкой.

Chilled Radish-and-Avocado Soup

This refreshing summer Суп приобретает острый вкус благодаря редису, острому соусу и порошку чили, который прекрасно уравновешивается сливочным авокадо, терпким цельным пахтой и небольшим количеством меда для сладости.

Field Pea Fattoush Salad

Этот салат позволяет максимально использовать summer горошек. Яркий и свежий вкус мяты и лимона, а также хрустящий ромэн и поджаренная пита.

Creamy Pesto-and-Shrimp Penne with Peas

Благодаря предварительно очищенным креветкам, замороженному горошку и купленному в магазине песто эта вкусная паста собирается в одно мгновение. Вот так просто у вас есть сытное летнее блюдо. dinner up your sleeve.

Slow-Cooker Pork Tacos with Fresh Tomato Salsa

Пусть медленноварка сделает всю работу со свининой, а по возвращении домой вы можете приготовить тако вместе с полезной сальсой. for dinner .

Turkey, Apple, and Brie Sandwich

Вы можете купить все эти ингредиенты в бакалее в начале каждой недели и делать эти сытные сэндвичи с индейкой, желе из острого перца, дижонской горчицей, сыром бри и многим другим, когда вам не хочется готовить. Попросите толстый срез индейки, чтобы сделать их более сытными!

Ham Salad

Этот ретро-южный рецепт is ideal для того, чтобы иметь под рукой, когда не хочется готовить. Подавайте на круассане с маслом (или между двумя ломтиками любого хлеба, который у вас есть), с крекерами или поверх листовой зелени для быстрого и комфортного обеда.

Ham-and-Cheese Sliders

Эти слайдеры – отличное блюдо, которое понравится всем. dinner и напоминают крок-месье.

Slow-cooked Barbecued Chicken

Этот рецепт курицы готовится прямо в медленноварке, а затем оставляется на пять часов.

Shrimp-and-Corn Succotash

Мы подавали этот суккоташ холодным, так что на вкус он освежающий, как только может быть. on summer nights.

Chicken Salad-Stuffed Tomatoes

Воспользуйтесь преимуществами сезонных помидоров и приготовьте этот неотразимый ручной салат с курицей.

Kale-and-Chicken Salad with Jalapeño-Lime Dressing

Этот салат – прохладный и легкий dinner Благодаря полезной зелени и большому количеству белка этот салат не даст вам насытиться.

Sun-Dried Tomato Pasta Salad

This easy Салат из пасты полон свежих вкусов, таких как вяленые помидоры, песто, сыр фета и базилик.

The SL BLT

В жаркий день ничто не сравнится с BLT.

Broccoli, Grape, and Pasta Salad

В этом салате есть все. Брокколи и бекон добавляют хруст, а виноград – взрыв сочности. summer fun.

Spaghetti with Marinated Tomatoes and Mozzarella

Для приготовления спагетти по этому рецепту требуется всего несколько минут на плите. Все остальное готовится после того, как макароны сварятся.

Brisket Tacos with Summer Salsa

Ароматные тако – любимое блюдо summer и нам нравится яркая сальса в этих блюдах.

Grilled Shrimp Lettuce Wraps

В этом рецепте креветки на гриле, кинза и быстрые маринованные овощи укладываются в листья салата для легкого обеда или закуски, которая обязательно охладит вас.