40+ Diabetes Indian Recipes

23 августа 2022 . By Meeta Arora . 3 комментария | Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я получаю доход от соответствующих покупок.

Having diabetes Это не значит, что вы не можете наслаждаться вкусной едой. Вот коллекция вкусных и здоровых диабетов friendly Indian recipes на завтрак, обед и ужин, которыми может наслаждаться вся семья. Все они имеют относительно низкое содержание углеводов и потрясающий вкус!

Table of contents

Примечание: я не врач и не даю здесь медицинских советов. Всякий раз, когда вы вносите какие-либо изменения в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом и контролируйте уровень сахара в крови.

What is Diabetes?

Диабет означает, что уровень глюкозы (сахара в крови) слишком высок. Глюкоза поступает из пищи, которую мы едим. Орган, называемый поджелудочной железой (PAN-kree-as), вырабатывает инсулин (IN-suh-lin). Инсулин помогает глюкозе попасть из крови в клетки. Клетки принимают глюкозу и превращают ее в энергию.

When you have diabetes В некоторых случаях у вашего организма возникают проблемы с выработкой или правильным использованием инсулина. В результате глюкоза накапливается в крови и не может попасть в клетки. Если уровень глюкозы в крови остается слишком высоким, это может повредить вашему организму.

What are the types of diabetes ?

Существует три основных типа of diabetes .

• Type 1 diabetes — In this type of diabetes инсулин не вырабатывается организмом. Людям с типом 1 diabetes должны принимать инсулин каждый день и не имеют ограничений в питании.

• Type 2 diabetes — In this type of diabetes организм не вырабатывает достаточное количество инсулина или плохо его использует. Некоторые люди с типом 2 diabetes have to take diabetes Таблетки, инсулин, или и то, и другое, или им необходимо следить за своим питанием. Тип 2 diabetes является наиболее распространенной формой of diabetes .

• Gestational diabetes — This type of diabetes может возникнуть, когда женщина беременна. Это повышает риск того, что и у нее, и у ее ребенка может развиться diabetes later in life.

Сколько углеводов я должен есть?

К сожалению, не существует ответа “один размер подходит всем” – все люди разные, потому что организм у всех разный. Количество, которое вы можете съесть и оставаться в целевом диапазоне сахара в крови, зависит от вашего возраста, веса, уровня активности и других факторов. Ваш врач лучше всего подскажет, какое количество пищи подходит именно вам.

В среднем, люди с diabetes должны стремиться получать около половины калорий из углеводов. Это означает, что если вы обычно потребляете около 1 800 калорий в день для поддержания здорового веса, то от 800 до 900 калорий можно получать из углеводов.

Eat Well

Чтобы держать под контролем уровень сахара в крови, соблюдайте режим питания: ешьте небольшими порциями и часто. Включите в свой рацион продукты, которые снижают гликемический индекс. Это можно сделать, смешивая углеводы с хорошими жирами. Ограничьте порции, выбирайте с умом и ешьте на здоровье!

Below you will find recipes для индийской диеты для диабетиков типа 2 diabetes , including recipes на завтрак, перекус, некоторые вегетарианские и мясные блюда diabetic recipes . Most of these recipes относительно низкое содержание углеводов, их легко приготовить и они очень вкусные.

Я также делюсь некоторыми советами, которые я получила от своих читателей на Instagram:

• Замените пшеничные роти на роти из баджры или джовара.
• Киноа, амарант, булгур, ячмень, просо и гречка – хорошие альтернативные злаки для добавления в рацион.
• Некоторые придерживаются плана питания Low Carb High Fat (LCHF) с высоким содержанием белка.
• Сок горькой тыквы является отличным recipe for diabetes обратное действие. Нарежьте горькую тыкву, посыпьте солью, куркумой и оставьте на 30 минут. Затем выжмите сок и наслаждайтесь. Его также можно замораживать
• Masala Oats – это пикантная овсяная каша для завтрака, приготовленная с большим количеством овощей и ароматных индийских специй. Здоровый и вкусный веганский завтрак diabetes Эти легко чистящиеся вареные яйца из Instant Pot станут вашим новым фаворитом. Как только вы попробуете этот метод 5-5-5 для приготовления яиц на пару в кастрюле, вы никогда не будете готовить их по-другому. Яйца получаются идеальными каждый раз!

Яйцо бхурджи – это индийский вариант яичницы. Насыщенная нужным количеством вкуса и специй, эта вкусная индийская яичница идеально подходит для любого приема пищи в течение дня! indian food recipes useful.

Мягкая и пушистая кхаман дхокла, приготовленная в Instant Pot и на плите. Эти вкусные лепешки из нутовой муки, приготовленные на пару, являются популярным гуджаратским деликатесом, идеально подходящим для завтрака или перекуса!

Indian Breakfast for Diabetics

Indian Masala Oats (Savory Oatmeal)

Карела, также называемая горькой дыней, является популярным овощем во многих азиатских странах. Вот вкусное североиндийское блюдо карела recipe .

Instant Pot Perfect Boiled Eggs

в котором горькая дыня готовится с луком и специями, а также с небольшим количеством яггери, чтобы получить сладкое, острое и терпкое жаркое!

Egg Bhurji

Традиционное североиндийское блюдо

Khaman Dhokla Recipe

, Lauki или Bottle Gourd Curry, приготовленное на луково-томатной основе с имбирем, чесноком и специями.

Vegetarian Diabetic Recipes

Karela (Bitter Melon Stir Fry)

Punjabi Chole Masala или Chana Masala – любимый индийский нут. recipe Настоящий Чана Масала можно приготовить в Instant Pot или в скороварке на плите. Веганский и безглютеновый нут, богатый белком.

Lauki / Bottle Gourd Curry – Instant Pot Pressure Cooker

Эту цветную капусту, приготовленную в аэрофритюрнице и приправленную специями, так легко сделать, и она удивительно вкусна, увенчанная йогуртовым соусом с кинзой. Наслаждайтесь как прекрасным низкоуглеводным гарниром или закуской. curry Соус и отварить яйца вместе. Приготовьте это быстрое и вкусное Яичное карри на ужин в напряженные дни менее чем за 30 минут. Подавайте его с роти, нааном или рисом. | #яйцокарри #инстантпот #pressurecooker #яйца.

Instant Pot Chana Masala / Punjabi Chole Masala Recipe in Pressure Cooker

приготовленный путем добавления вареных яиц в curry . This one-pot recipe соус вместе с кокосовым молоком, чтобы получить ароматное блюдо, богатое белком. В этом инстант-поте “Яичное карри” мы приготовим recipe .

Quinoa & Vegetable Pilaf – Instant Pot Pressure Cooker

Air Fryer Cauliflower with Cilantro Yogurt Sauce

соус и варить яйца вместе, чтобы сделать это вкусное блюдо еще быстрее! Подавайте его с рисом, нааном или роти, чтобы получить полноценный обед.

Instant Pot Egg Curry (Pressure Cooker Anda Curry)

Egg curry Прохладный, острый и терпкий зеленый чатни. Этот чатни с мятой и кинзой, приготовленный без использования скороварки, является обязательным дополнением к индийским блюдам, таким как самоса, чаат, кебаб и сэндвичи. a curry Это простое блюдо из нута со шпинатом, также известное как чана сааг, является здоровым веганским и безглютеновым блюдом. the curry . Подавайте его с рисом, киноа или нааном для идеального ужина в будний день!

Cabbage & Peas Stir Fry / Patta Gobi Matar – Instant Pot Pressure Cooker

Пророщенная зеленая чечевица

Mint Cilantro Chutney Recipe (Indian Green Chutney)

Полноценное блюдо, приготовленное в кастрюле быстрого приготовления или на плите. Проростки бобов мунг готовятся в луково-томатном соусе с имбирем, чесноком и ароматными специями. Этот

Instant Pot Chickpea Curry with Spinach (Chana Saag)

прекрасно сочетается с роти, паратхой или рисом. curry Насладитесь этим простым и вкусным блюдом из хребтовой тыквы, также известным как Turai ki subzi, приготовленным в скороварке или кастрюле быстрого приготовления. Это простое, но ароматное блюдо

Sprouts Curry

с множеством питательных веществ, содержащихся в хребтовой тыкве. curry Аутентичный пенджабский дал махани (мадрасская чечевица), приготовленный в скороварке или мгновенном горшке. Это ресторанное блюдо Дал Махани, приготовленное в скороварке, получается насыщенным, сливочным и ароматным. curry Эти идеально пропаренные зеленые бобы из Instant Pot имеют свежую, хрустящую текстуру, и их так легко приготовить! Обжарьте ее с маслом и чесноком, сбрызните лимонным соком, и она станет прекрасным гарниром к любому блюду.

Ridge Gourd Curry Recipe | Turai ki subzi – Pressure Cooker

Любимое блюдо североиндийской кухни “Окра стир-фрай” в инстант-кастрюле. Окра готовится с луком, помидорами, чесноком и специями. curry Кокосовое нутовое карри в мгновенном горшке – сливочное веганское блюдо.

Instant Pot Dal Makhani (Madras Lentils with Brown Rice)

идеально подходит для напряженных будней. Приготовленное из основных ингредиентов из кладовой, это блюдо в одной кастрюле с коричневым рисом в горшочке станет идеальной полезной едой.

Instant Pot Green Beans with Garlic & Lemon

Питательный салат из черного нута с черным нутом, хрустящим луком, помидорами, авокадо и специями. Этот освежающий салат обладает свежим и острым вкусом и может быть использован в качестве отличного богатого белком завтрака или перекуса.

Instant Pot Bhindi Masala / Okra Stir Fry

Гуджарати дал – это сладкий, пряный и острый суп из чечевицы, приготовленный с голубиным горохом (тувар дал), большим количеством согревающих специй и сладостью яггери. Это основное блюдо из индийского региона Гуджарат можно есть с рисом, роти или в виде супа!

Instant Pot Coconut Chickpea Curry

Североиндийская кисло-сладкая тыква curry приготовленная в скороварке или кастрюле быстрого приготовления. Это вкусный и полезный овощ

Kale Chana Dal Stir Fry

Kala Chana Chaat Recipe (Black Chickpea Salad)

для добавления в блюда. Веганский и без глютена!

Gujarati Dal

Кала Чана – мягко приправленный черный нут.

Instant Pot Bulgur Pilaf Recipe (Dalia Pulao)

Instant Pot Pumpkin Curry Recipe (Pressure Cooker)

приготовленный в кастрюле быстрого приготовления. Это простое повседневное блюдо пенджабской кухни. curry , приготовленное в луково-томатной подливке с имбирем и чесноком. curry Любимое блюдо североиндийцев со шпинатом и творогом – палак панир. Приготовьте это блюдо из палак-панира в кастрюле, очень простое и вкусное!

Punjabi Kala Chana / Black Chickpeas Curry

Вы не поверите, как легко приготовить этот суп из спаржи в вашем Instant Pot! Он кремовый и ароматный, и вы приготовите его менее чем за 30 минут! curry Полезная чечевица Green Moong тушится в луково-томатной подливке, приготовленной в Instant Pot (скороварке). Богатые белком бобы мунг curry Подавайте чечевичный суп с рисом.

Instant Pot Palak Paneer Recipe (Pressure Cooker)

Вкусный гарнир из хрустящей брюссельской капусты, приготовленной во фритюре. Хрустящая снаружи и нежная внутри, она является идеальным гарниром.

Instant Pot Asparagus Soup

Здоровый суп со сливками из брокколи, приготовленный в Instant Pot менее чем за 30 минут. Этим удивительным комфортным блюдом теперь можно наслаждаться без чувства вины, благодаря этому веганскому и безглютеновому супу на растительной основе.

Green Moong Dal (Mung Bean Curry)

. Идеально подходит для быстрого сытного обеда или ужина. curry Простой, но ароматный желтый дал, приправленный кумином,

Crispy Air Fryer Brussels Sprouts

листьями и специями. Это повседневная чечевица, которую можно есть с рисом.

Pressure Cooker Cream of Broccoli Soup Recipe

Шпинатный дал, также называемый дал-палак, – это утешительный суп из чечевицы с добавлением шпината, приготовленный в скороварке. Приготовить его в скороварке очень просто. Наслаждайтесь им с рисом басмати или как супом. Это вегетарианское и безглютеновое блюдо. recipe Полезный и вкусный веганский суп из коричневой чечевицы с овощами. Его очень легко приготовить в скороварке, и он идеально подходит для холодного дня!

Instant Pot Dal Tadka / Dal Fry with Basmati Rice

Веганский суп из цветной капусты, приготовленный в Instant Pot менее чем за 30 минут. Насыщенный такими целебными ингредиентами, как куркума, цветная капуста и кешью, он получается кремообразным и насыщенным. curry Баклажаны, фаршированные ароматными специями, приготовленные в небольшом количестве масла в аэрофритюрнице. Быстрый и вкусный способ насладиться баклажанами!

Pressure Cooker Spinach Dal (Dal Palak Recipe)

Moong Dal Tadka или суп из разделенной желтой чечевицы, приготовленный в instant pot или скороварке на плите. Простой, но ароматный желтый дал, сдобренный кумином, чесноком и специями. Это мягкое повседневное блюдо из чечевицы, которое можно есть с рисом. recipe .

Instant Pot Hearty Brown Lentil Soup

Тайский суп из баттерната с карри, приготовленный в скороварке, наполнен теплым осенним настроением. Этот веганский и безглютеновый суп очень кремовый, ароматный и полезный!

Vegan Instant Pot Cauliflower Soup

Самбар – ароматное южноиндийское чечевичное рагу из чечевицы, овощей, тамаринда,

Air Fryer Stuffed Eggplant / Bharwan Baingan

листьев и специй, приготовленное в скороварке.

Moong Daal Fry / Split Yellow Lentils Soup – Instant Pot

Это сливочное веганское блюдо Instant Pot Butternut Squash Curry.

Instant Pot Thai Curried Butternut Squash Soup

, наполненное полезными свойствами сквоша, кокосового молока и шпината. Это уютное и успокаивающее блюдо

Instant Pot Vegetable Sambar (South Indian Lentils)

идеально подходит для осенних ужинов! curry Бхарва бхинди, что означает фаршированная окра, – это популярное индийское гарнирное блюдо, в котором окра фаршируется пряной и острой начинкой масала. Это веганское и безглютеновое блюдо – идеальный гарнир к индийским роти или паратхе, а также отлично подходит в качестве закуски.

Instant Pot Butternut Squash Curry with Spinach

Цветная капуста “Тандури” – прекрасная закуска без глютена и с низким содержанием углеводов. Заправленная йогуртовым маринадом со специями и запеченная в духовке или фритюрнице, эта цветная капуста Tandoori Gobi Tikka получается такой ароматной, золотистой и хрустящей. Вся семья будет в восторге от этого простого и полезного блюда из цветной капусты. curry Пряное блюдо с индийского субконтинента, популярное во всем мире. Курица маринуется в йогурте, имбире, чесноке, специях и лимонном соке, а затем запекается в аэрогриле или духовке. Низкоуглеводное и кето curry Аутентичная гоанская курица виндалу, приготовленная в скороварке или Instant Pot. Наслаждайтесь этим безмолочным и безглютеновым блюдом с рисом или нааном для сытного ужина!

Bharwa Bhindi Recipe (Stuffed Okra)

Куриный тикка-кебаб – это вкусная закуска, которая наполнена ароматом. Вначале кусочки курицы маринуются в йогурте с соком лайма и ароматными специями, затем нанизываются на шампуры и готовятся, чтобы создать восхитительную закуску. Приготовьте это блюдо в аэрофритюрнице или духовке, чтобы подать на стол, или включите его в свою программу подготовки блюд на неделю!

Tandoori Cauliflower (Gobi Tikka)

Курица в одном горшочке recipe !

Chicken and Fish Recipes

Tandoori Chicken – Air Fryer

со шпинатом – одно из вкуснейших североиндийских блюд. Курица, тушеная в сливочном соусе со шпинатом, делает это блюдо питательным для всех. friendly .

Chicken Vindaloo – Authentic Pressure Cooker Recipe

Вкусный и полезный куриный суп фахита, приготовленный в скороварке. Вкусный, с нежной курицей, большим количеством овощей и специй. С низким содержанием углеводов и без глютена.

Chicken Tikka Kebab

Вкусное и простое кокосовое карри с креветками, приготовленное в скороварке всего за 20 минут. Это простое индийское блюдо из креветок

Instant Pot Chicken Saag Recipe (Pressure Cooker)

с имбирем, чесноком, луком, помидорами, ароматными специями и кокосовым молоком. curry Сливочная и вкусная курица с маслом или мургх махани, приготовленная в скороварке. Курица готовится в мягкой томатной подливке с ароматным имбирем, чесноком и специями.

Mom’s Chicken Curry – Instant Pot Pressure Cooker

Instant Pot Chicken Fajita Soup Recipe

Надеюсь, вы нашли свое любимое и простое индийское блюдо.

Coconut Shrimp Curry – Instant Pot / Pressure Cooker

! Некоторые из них можно приготовить в инстант-кастрюле или аэрофритюрнице, а другие – на плите. Дайте мне знать, что вам больше всего хочется приготовить, и когда вы это сделаете, не забудьте поставить тег #pipingpotcurry. curry Если вы ищете блюда без глютена

Instant Pot Butter Chicken Recipe

то вот 50+ рецептов индийской кухни без глютена.

Масала овсянка с овощами и специями в миске вместе с йогуртом diabetic recipes вареные яйца, разрезанные на 2 части, и несколько целых

Карела / горькая дыня, обжаренная в белой миске recipes Карри из бутылочной тыквы (Лауки) в миске с роти и топленым маслом