50 простых кето-рецептов для сегодняшнего ужина – Безумно вкусно
50 простых кето-рецептов для сегодняшнего ужина
Эти легкие кето-рецепты идеально подходят для диеты с высоким содержанием белка или для низкоуглеводного ужина, который должен быть вкусным и сытным. В любом случае, они обязательно насытят вас.
Ниже вы найдете 50 самых вкусных идей кето-ужинов, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и вашу талию.
Идеи ужинов для кето
Самое лучшее в кето – это то, что вы можете побаловать себя мясом и сырами, при этом технически соблюдая “диету”. Хотя с этими рецептами “диета” будет самой далекой вещью из ваших мыслей.
С этими кето-рецептами вы даже не будете скучать по углеводам!
1. Сливочная тосканская курица с чесноком
Что может быть лучше вкусного кето-блюда в итальянском стиле? Конечно же, рецепт, который готовится в одной сковороде!
Этот сливочный тосканский чесночный рецепт курицы похож на то, что вы найдете в Olive Garden, конечно, за вычетом колоссального вреда от углеводов.
В качестве бонуса вы получаете помидоры и зелень, чтобы увеличить потребление витаминов, а нежные куриные грудки обжариваются до совершенства и содержат большое количество белка.
Не помешает и тот факт, что это очень вкусно.
2. Простая лимонная курица во фритюре
Одним из моих любимых открытий 2021 года стала всемогущая фритюрница. Она не только готовит пищу за более короткое время, но и создает хрустящую корочку без лишних калорий.
Этот простой рецепт лимонной курицы в аэрофритюрнице готовится всего за пять минут!
Лимон придает блюду освежающий цитрусовый аромат, что делает его идеальным летним блюдом, когда вы не хотите, чтобы духовка нагревала весь дом.
3. Лучший рецепт тако из говяжьего фарша (Low Carb, Keto)
Если вам захотелось тако, то этот рецепт придется вам по вкусу.
Это мексиканское кето-блюдо – свежий взгляд на комфортную еду, которую мы все с нетерпением ждем во вторник Тако.
Этот рецепт не только полезнее, чем “Тако Белл”, но и готовится менее чем за 20 минут! Это быстрее, чем заводить машину, чтобы отправиться в ближайший кафетерий.
4. Куриная запеканка со шпинатом и артишоками (Кето)
Кто не любит шпинатный соус? Я знаю, что каждое воскресенье Суперкубка я с нетерпением жду, чтобы побаловать себя классической закуской в день игры.
С помощью этого рецепта вы воссоздадите классический дип в виде блюда. А самое главное, это кето-блюдо содержит огромное количество питательных веществ благодаря шпинату.
С липкой моцареллой, расплавленной сверху, это блюдо по вкусу напоминает лазанью, сдобренную куриным флорентийским пюре.
5. Куриные бедрышки, жаренные в аэрогриле “Кето Адобо
Эти куриные окорочка в аэрофритюрнице просто пальчики оближешь, и они все равно получаются красивыми и хрустящими – даже без панировки!
Приправа “Адобо” добавляет немного остроты каждому кусочку. Традиционная пуэрториканская приправа представляет собой смесь соли, чеснока, орегано и черного перца.
Вместе эта смесь создает взрыв вкуса, который заставит вас вернуться за второй порцией.
6. Кето-пирог с курицей
Кто не любит классический пирог с курицей? Это комфортное блюдо только что стало намного удобнее, так как в нем используется миндальная мука вместо обычной кондитерской муки с высоким содержанием углеводов.
Сливочная начинка с курицей, горохом и морковью согревает и насыщает, что делает его идеальным для холодных зимних вечеров.
7. Кето-запеканка из чизбургеров с беконом
Чизбургеры на диете? Это возможно с этим рецептом запеканки, вызывающей привыкание.
Благодаря говядине и бекону это блюдо станет основным блюдом, которое понравится даже привередливым едокам.
8. Креветки скампи с лапшой из цуккини с низким содержанием углеводов Кето
Креветки скампи – это такое лакомство для меня, а этот рецепт делает его немного менее виноватым удовольствием.
В этом здоровом блюде на одной сковороде вместо спагетти используется лапша из цуккини, чтобы создать безуглеводное блюдо.
Он полон пикантного лимонного и чесночного вкуса в сочетании с обжаренными креветками и свежей петрушкой; этот рецепт – чистая вкуснятина.
9. Куриный суп в мультиварке (кето- и низкоуглеводный)
Если вы любите куриный суп с лапшой, то вот новый вариант, который, я думаю, вам очень понравится.
С помощью Instant Pot вы сможете быстро приготовить это блюдо для простой будничной трапезы.
Все, что вам нужно сделать, это бросить ингредиенты вместе и спокойно отдыхать, зная, что полезное кето-блюдо находится всего в нескольких минутах от вас.
10. Кето-куриный пармезан
Любой любитель куриного пармезана знает, что главный ингредиент этого блюда – панировочные сухари. Но этот низкоуглеводный “пармезан”, который понравится всем и оставит вас равнодушными.
Это не только кето-питание, но и отсутствие зерновых и глютена. Вместо того чтобы обмакивать курицу в муку, в этом рецепте используется сыр пармезан и смесь специй.
Один укус этого блюда заставит вас задуматься, зачем вообще нужна панировка.
11. Сочные ребрышки, запеченные в духовке по рецепту Keto
Ребрышки с отваливающимися косточками без нескольких часов в духовке? Правда?
Да! Этот рецепт ребрышек, запеченных в духовке, воссоздает любимое семейное блюдо, которое обычно готовится на медленном огне, сокращая время подготовки вдвое.
Всего за два часа вы получите сочные и нежные ребрышки, которые перенесут вас в состояние летнего барбекю.
12. Жареный цыпленок по-кеториански
Вы когда-нибудь встречали человека, который не любит жареную курицу? Если только вы не вегетарианец, это блюдо является одним из тех, которые любят все.
В этом варианте вы получите свою порцию без лишних углеводов. Снаружи она хрустящая, но внутри сочная и сочная.
Используя миндальную муку вместо обычной, вы сможете воссоздать это блюдо без излишней панировки.
13. Низкоуглеводный кето-чили
Это блюдо – один из рецептов с высоким содержанием белка, который согреет вас даже в самый холодный день.
Чили – идеальное блюдо, когда хочется чего-то горячего и сытного, которым можно накормить всю семью.
С помощью Instant Pot или медленноварки вы сможете приготовить этот уютный рецепт всего за 15 минут! Неплохо для вечера пятницы.
14. Тушеная курица с подливкой | низкоуглеводное и кето-дружелюбное блюдо
Вы жаждете сытного домашнего блюда, которое не похоже на диетическую еду?
В этом рецепте вы возьмете сочные жареные куриные грудки и полностью запечете их в декадентской луковой подливке, которая на вкус выглядит так, будто на ее приготовление ушло несколько часов.
Если вы хотите немного усовершенствовать блюдо, подавайте его с рисом из цветной капусты или салатом. Вкусовые качества этого блюда универсальны и сочетаются практически с любым гарниром.
15. Кето-запеканка из курицы с сыром и брокколи
Превратите это праздничное блюдо в ваше новое любимое блюдо для будних дней! В конце концов, зачем ждать ноября, чтобы насладиться хорошим кето-рецептом ко Дню благодарения, когда
В этом варианте все просто и понятно. Так, вместо того чтобы фаршировать куриную грудку начинкой, вы просто выложите ее сверху.
17. Жареный рис с креветками и цветной капустой
Ваша любимая еда из ресторана только что стала намного полезнее!
Этот вкусный кето-рецепт креветок воссоздает ресторанное блюдо и превращает его в версию, которую можно с удовольствием есть на кето-диете.
В нем не только много белка и овощей, но и вкус, как у настоящего блюда! (Возможно, даже лучше).
18. Сырные хлебные палочки из цветной капусты для кето
Цветная капуста не только идеально заменяет рис, но и позволяет приготовить из нее вкусную корочку.
Эти сырные кето-хлебные палочки из цветной капусты – идеальное лакомство для вечеринок, которое легко приготовить.
Используйте формочки для печенья, чтобы создать веселые, праздничные формы для праздников, или придерживайтесь классического подхода и нарежьте их полосками.
Подавайте с вашим любимым соусом маринара или украсьте пепперони. Этот рецепт универсален, так что развлекайтесь на здоровье.
19. Кето-куриные тефтели Баффало
Если вы любите куриные крылышки “Баффало” (а если честно, кто их не любит?), то этот рецепт вам понравится.
Хотя обычно фрикадельки обваливают в муке, с этими фрикадельками дело обстоит иначе.
Вместо этого вы используете миндальную муку, чтобы придать традиционную текстуру, но без углеводов.
20. Карнитас из свинины – Instant Pot
Этот рецепт позволяет приготовить восхитительную, пикантную свинину, которая готовится очень быстро – с помощью Instant Pot!
Каждый кусочек полон вкуса благодаря 8-10 часам маринования.
К счастью, после этого вам не придется ничего делать, кроме как закинуть ингредиенты в медленноварку и забыть об этом!
21. Кето-каджунский лосось альфредо
Этот лосось имеет сливочный вкус с изюминкой!
Соус прекрасно покрывает лосося, придавая шелковистую текстуру каждому кусочку. Каджунская приправа придает соблазнительную остроту, чтобы уравновесить безвкусность сливок.
Вместе получается достойное ресторана блюдо, в котором используется всего восемь простых ингредиентов.
Самое замечательное в этом рецепте то, что сливочный соус предотвращает высыхание лосося, поэтому его трудно испортить.
22. Рецепт кето-супа тако – вкусная мексиканская кухня с низким содержанием углеводов
Суп – сложное блюдо для приверженцев кето-диеты, так как обычно в кастрюлю добавляют какой-нибудь вид углеводов, чтобы сделать его более сытным.
Но этот суп – совсем другое дело! Благодаря насыщенному вкусу бульона вы забудете о рисе и макаронах.
Сыр сверху дополняет измельченную свинину, создавая густой, насыщенный суп.
Кроме того, авокадо добавляет немного Омега-3, что делает его полезным и сытным блюдом.
23. Хрустящие кусочки цветной капусты с низким содержанием углеводов и кето-питанием
Цветная капуста – мое секретное оружие, когда речь заходит о вегетарианских кето-рецептах. Это потому, что она легко приобретает вкус и хорошо хрустит при запекании.
Если вы ищете альтернативу куриным крылышкам, этот рецепт предлагает более здоровый поворот к основному блюду дня игры.
Цветная капуста покрывается миндальной мукой и пармезаном, чтобы создать вкусную, хрустящую корочку, полную аромата.
Подавайте с сельдереем и заправкой из голубого сыра на гарнир, и они разойдутся как горячие пирожки.
24. Жареный бекон в кето-варенном соусе из баттерната
Окей, кабачок немного выше по содержанию углеводов, чем другие овощи, но этот рецепт стоит включить в список, потому что он чертовски вкусный!
Кабачок впитывает жир от бекона во время приготовления, добавляя много вкуса в каждый кусочек.
Это блюдо станет отличным гарниром ко Дню благодарения или во время праздников. Я знаю, что вернусь за вторым.
25. Жареная курица с низким содержанием углеводов по Кето
Этот рецепт так легко приготовить, и у вас в холодильнике наверняка уже есть многие ингредиенты.
Брокколи привносит в блюдо зелень, а лук и перец – пикантность.
Не забудьте предварительно замариновать курицу, если хотите раскрыть еще больше вкуса в этом простом кето-рецепте.
26. Картофельный салат из цветной капусты
Этот рецепт – свежий взгляд на классику пикников.
Я люблю подавать его в качестве прохладного гарнира к стейку, гамбургерам или самостоятельно в качестве легкого обеда.
Это низкоуглеводное, палео-, кето-, безглютеновое и чертовски полезное блюдо. О, и на вкус он тоже великолепен!
27. Кето-миска с куриной энчиладой
Подавайте это блюдо из курицы на ужин или в качестве легкого и сытного обеда. В любом случае, на него приятно смотреть, и к тому же оно полезно для здоровья.
В нем используется рис из цветной капусты вместо обычного риса, чтобы добавить питательных веществ и легкости в каждый кусочек.
Еще лучше то, что это блюдо универсально, так что добавляйте любые овощи, которые у вас есть под рукой. От стручковой фасоли до оставшегося сладкого картофеля – вы не ошибетесь.
28. Капуста с солониной в медленноварке Keto
Этот рецепт – более здоровый вариант классического ирландского блюда. Здесь нет виноватых углеводов!
Если вы жаждете тушеной говядины, чтобы согреться темной зимней ночью, этот рецепт для вас.
Используя медленно приготовленную говяжью грудинку с добавлением овощей, вы получите сытное блюдо, которое отлично сохранится!
29. Тушеная говядина по-кеториански
Если вам нужна тушеная говядина, приготовление которой занимает всего десять минут, то вам повезло! Этот рецепт не требует особых усилий, и вы можете легко приготовить много тушеной говядины, чтобы сохранить ее на потом.
Секрет этой тушеной говядины для кето – корень сельдерея, который похож на картофель, но не содержит дополнительных углеводов.
Это рагу наполнено теплым, полезным вкусом, и это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее и разогреть в напряженные будние дни.
30. Кето-макароны с сыром
Макароны с сыром – одно из моих любимых блюд, но трудно найти вариант, который не содержал бы чрезмерного количества углеводов.
Вот почему этот рецепт так хорош. По вкусу он точно такой же, как традиционные домашние макароны с сыром, но в каждой порции всего семь граммов углеводов.
В рецепте используется низкоуглеводная марка локтевых макарон, чтобы сохранить низкий уровень углеводов и высокий вкус. Смешанные с липким сырным соусом, они становятся настоящим лакомством.
31. Низкоуглеводные капустные роллы “Кето
В сладком и терпком вкусе капустных рулетиков есть что-то такое, от чего я просто не могу насытиться. Не говоря уже о том, что они полны полезных веществ и очень сытные!
В этих капустных рулетиках нет риса, но в них сохранилась каждая унция вкуса. Для вас не будет сюрпризом узнать, что вместо риса вы будете использовать цветную капусту.
Несмотря на то, что приготовление этих рулетиков займет не одну секунду, результат определенно стоит всех трудов.
32. Веганский суп из цветной капусты
Иногда трудно найти варианты кето, которые были бы еще и веганскими, но этот рецепт – как иголка в стоге сена.
Использование крема из кешью вместо молока обеспечивает богатую основу, а когда он смешивается с цветной капустой, получается удивительно густой и кремообразный суп.
Этот суп можно приготовить и заморозить для легкого ужина в будние дни.
33. Имбирный суп из цуккини с яичной лапшой
Приготовьте этот традиционный китайский суп, опустив взбитое яйцо в горячий бульон и размешав. Так получаются фирменные нити, похожие на лапшу.
В этом рецепте вместо настоящей лапши используется лапша из цуккини, чтобы сократить количество углеводов.
Это такой простой способ превратить что-то классическое в кето-суп, полезный и сытный.
34. Кето-бургер без булочки с беконом и яйцом гуакамоле
Тот, кто уже некоторое время придерживается кето-питания, знает, что большинство бургеров можно заказывать и наслаждаться ими, если только попросить их без булочки.
Так почему бы не сделать такой же для себя, только с белком и полезными жирами? Это так просто – добавить яйцо и немного гуака.
Это блюдо особенно хорошо подходит для придирчивых едоков, поскольку сочетает в одном гамбургере наши любимые продукты.
35. DIY Ahi Poke Bowl
Это визуально потрясающее блюдо станет идеальным обедом в летнее время.
Вы можете приготовить это блюдо за десять минут, просто нарезав все необходимое и бросив в миску.
Вместо обычного риса используйте рис из цветной капусты, чтобы сохранить углеводы.
36. Кето-салат из брокколи
Еще один летний фаворит, этот салат – хит на барбекю во дворе и отличный гарнир к гамбургерам и ребрышкам.
Вы замените сахар эритритом, чтобы добавить немного сладости и сбалансировать соленый вкус.
Если вы хотите немного усилить вкус (в буквальном смысле), добавьте ваш любимый белок, чтобы превратить это блюдо в здоровый и сытный обед.
37. Лодочки из сквоша со спагетти с лазаньей
Наконец-то! Есть возможность наслаждаться лазаньей и при этом придерживаться кето-питания.
Спагетти сквош – отличная альтернатива обычным макаронам, так как по текстуре они похожи на лапшу, только с гораздо большим вкусом.
Этот рецепт также очень прост в приготовлении. Просто начините разрезанные пополам спагетти сквош говядиной, маринарой и сыром, запеките их, и вуаля!
Аппетитное, сытное блюдо в итальянском стиле готово к употреблению в кратчайшие сроки.
38. Кето-лодочки из авокадо с начинкой тако
Прощайте ракушки тако, здравствуйте… авокадо?
Вы не ослышались. Эти лодочки из авокадо – идеальная альтернатива тако без досадных углеводов.
Используя разрезанный пополам авокадо для размещения аппетитной начинки тако, эти лодочки тако полны полезных жиров, и к тому же они очень вкусные!
39. Лодочки из цуккини с тунцом
Сэндвичи сложны для кето-диеты, но это блюдо предлагает вкусное решение.
Для этого умного рецепта сэндвича вы будете использовать разрезанный пополам цуккини вместо хлеба, чтобы сэкономить на углеводах.
Это похоже на лепешку с тунцом, сверху много расплавленного липкого сыра.
Нарежьте и подайте на тарелке в качестве простой закуски или приготовьте вкусный обед, который легко разделить на порции. Варианты бесконечны.
40. Яичница со спаржей и помидорами на одной сковороде
Фриттата – отличная идея для кето-диеты.
Это блюдо из яиц, спаржи и помидоров в одной кастрюле – фантастический рецепт для завтрака, обеда или даже ужина, в каждом кусочке которого содержится белок и питательные вещества.
Свежий вкус этому простому блюду придает бекон и зелень. Вкуснятина!
41. Кето свиные отбивные с розмарином и чесночным пармом
Если вам нужна идея быстрого ужина в будний вечер, но при этом обманчиво снисходительного, этот рецепт может стать для вас идеальным.
В этих кето-свиных отбивных вы не найдете панировочных сухарей, зато найдете массу вкуса от пармезана, розмарина и чеснока.
Свиные отбивные обжариваются до готовности, не хватает только вкусного кето-гарнира, чтобы превратить их в полноценное блюдо.
42. Кето-клиновый салат
Клиновидные салаты – один из моих любимых гарниров для барбекю на заднем дворе.
Этот рецепт полон бекона, вареных яиц и заправки из голубого сыра и может стать отличным дополнением к любому блюду.
А если вы, как и я, любите хороший салат во время бранча, то добавьте бекон и яйца и подавайте с мимозой (последнее, конечно, необязательно).
43. Фаршированная козьим сыром и шпинатом куриная грудка с карамелизированным луком и грибами
Этот ресторанный рецепт станет несомненным хитом на вашем следующем званом ужине. Он выглядит шикарно, но готовится удивительно просто.
Внутри нежной куриной грудки находится пикантная начинка из шпината и сыра. Соус приобретает вкус карамелизированного лука и грибов, превращаясь во вкусное основное блюдо.
44. Запеченная сырная курица с беконом и ранчо
Что может не понравиться в куриной грудке с заправкой “Ранч”, сыром “Моцарелла” и хрустящим беконом?
Подсказка: ничего!
Этот рецепт позволяет приготовить сочную запеченную курицу, сочную внутри и хрустящую снаружи.
Хотя ранч и бекон – не первые вещи, которые приходят на ум, когда думаешь о фантастических гарнирах, здесь они совершенно уместны.
Посыпьте свежей петрушкой, и вы получите комфортное блюдо, которое выглядит как звезда шоу.
45. Кето-миска для суши с лососем
При соблюдении кето-диеты трудно отказаться от суши, но этот рецепт позволит вам получить свою порцию.
Быстрая и удобная, эта суши-миска – тот тип легкого обеда, который можно приготовить в мгновение ока.
Он не только полезен, но вам даже не придется сворачивать суши вручную – а это гораздо сложнее, чем кажется, поверьте мне.
46. Кето-ролл “Калифорния” с беконом в обертке
Вот уж чего вы точно не ожидали от суши.
Вместо того чтобы заворачивать роллы в рис и водоросли – два ингредиента с высоким содержанием углеводов, – в этой версии для сохранения роллов используется бекон.
Теперь вы можете попробовать суши без углеводов.
Кроме того, разве не все вкуснее с беконом?
47. Кето-мясной рулет с миндальной мукой и пармезаном
Мясной рулет сложно приготовить при кето-питании, но правильные замены делают это возможным.
Просто замените панировочные сухари миндальной мукой и пармезаном, чтобы сохранить влагу и добавить вкус.
Затем покройте эту вкусную буханку несладким кетчупом, чтобы получить что-то ностальгическое и вкусное.
48. Запеченный лосось (Whole30, Keto, Paleo, AIP)
При одном только взгляде на этот рецепт у меня перехватывает дыхание.
Чем хорош лосось, приготовленный в духовке, а не запеченный, так это тем, что всего за 8-10 минут можно добиться хрустящей корочки.
Этот рецепт научит вас, как сохранить влагу в лососе и при этом добиться хрустящей корочки сверху.
49. Кето-кесадильи
Кесадилья всего с тремя граммами углеводов на порцию?
В этом рецепте это возможно благодаря низкоуглеводным тортильям и кето-дружественным овощам. Подавайте их в качестве легкого обеда или как гарнир к чему-нибудь острому.
50. Яичный салат “Кобб” (Палео, Кето, Whole30)
Кобб-салат и яичный салат – это сочетание, созданное на небесах. Если вы мне не верите, попробуйте этот рецепт и посмотрите, изменит ли он ваше мнение.
В этом рецепте много ингредиентов, но они окупаются с лихвой.
Кроме того, вы получите потрясающий салат, который можно взять с собой на следующий пикник. Только не забудьте сделать достаточное количество, так как его надолго не хватит!