Картопля по селянськи за 15 хвилин – смакота!

ідеальна картопля, як у ресторані. Приготувала своїм, з’їли і просять добавки, а головне готувати швидко, просто і за копійки.

основне:

• Картопля 1 кг.
• вершкове масло 25 р.
• Паприка 1 ч. л.
• сіль 1 щіпка.
• перець 1 щіпка.

Соус:

• Сметана 2 ст.л.
• Майонез 2 ст. л.
• огірки малосольні 1 шт.
• часник 1 зубчик.
• Зелень за смаком.

готуємо:

картоплю очистити від шкірки і нарізати уздовж на шість частин. Варіть картоплю в киплячій солоній воді 5 хвилин. Відкинути на друшляк. Потім знову повернути в каструлю. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі, додати паприку і перемішати. Полити картоплю пряним маслом, закрити кришкою і струсити її, щоб всі скибочки виявилися в маслі. Деко застелити папером для випічки і укласти картоплю в один шар. Запікати при 250°C 15-25 хвилин. Пару раз перемішувати картоплю лопаткою для рівномірного хрусткого шару!

готуємо соус:

змішати в мисці сметану і майонез, тертий солоний огірок, подрібнені часник і кріп, сіль і перець. Все перемішати. Дістати готову картоплю і відразу подавати, поки він хрусткий зовні, а всередині — ніжна м’якоть.

приємного апетиту!