Смачна гарбуз на сковороді. Сподобається навіть тим, хто гарбуз на дух не переносить!

зовсім скоро почнеться сезон гарбуза, тому саме час згадати про перевірені рецепти її приготування.

Зізнаюся, я не люблю гарбуз. Дуже не люблю. Але так як вона корисна, восени я готую з неї різні страви.

сьогодні я розповім вам про не зовсім традиційний спосіб приготування цього овоча — на сковороді.

нам будуть потрібні такі продукти:

• «Королева страви» — гарбуз (500 гр);
• Молоко близько 100 мл;
• пів чайної ложки ванільного цукру;
• дві ст.л. сметани (я беру 15% жирність);
• Пара яєць;
• дві ст. л. рослинного масла.

етапи приготування страви:

починаємо з моєї самої не улюбленої частини — очищення і нарізування гарбуза. Нарізати її потрібно на маленькі шматочки. Можна постаратися зробити акуратні квадратики, але я настільки не заморочуюся.

на сковороді розтоплюємо шматочок масла і на великому вогні обсмажуємо помішуючи гарбуз 3-4 хвилини.

виливаємо до неї молоко, накриваємо кришкою, температуру зменшуємо до мінімуму і готуємо гарбуз таким чином до тих пір поки вона не стане м’якою.

можливо Вам треба буде долити трохи молока в процесі приготування.

потім змішуємо яйця, сметану, ванільку і дрібку солі. Збиваємо трохи. Потім виливаємо масу в гарбуз і готуємо ще хвилин 5.

спробуйте гарбуз. Якщо вам попалася не дуже солодка, то додайте трохи цукру. Потримайте на плиті ще пару хвилин і можна насолоджуватися незвичайним десертом з гарбуза.