Соковите сало за пару днів. Завдяки оригінальному маринаду дуже смачне

сьогодні я хочу поділитися з вами цікавим рецептом приготування сала. За допомогою унікального маринаду ви зможете створити приголомшливу закуску.

для цього нам знадобляться наступні інгредієнти:

• Сало (краще вибрати не дуже товсте з м’ясною прожилкою) — 1 кг 200 г;
• біле вино — 300 мл;
• 2 палички кориці або 1 ч.л.;
• мелений перець чилі — 2 ст. л. (можна використовувати меншу кількість, якщо ви не любите гостре);
• сіль — 300 г;
• лавровий лист — 6 штук;
• аніс — 5 зірочок;
• горошок перцю;
• соєвий соус — 500 мл.

отже, приступаємо до приготування:

• наріжте сало на шматочки приблизно по 5 см і посоліть. Потім заливаємо його білим вином.
• приготуйте маринад, змішавши всі інші інгредієнти зі списку. Залийте сало цим маринадом і доведіть до кипіння. Після закипання дайте всьому попаритися на плиті пару хвилин. Важливо не переварити сало.
• покрийте сало харчовою плівкою і залиште остигати, потім приберіть в холодильник на пару днів.

через цей час ваше сало буде готове до вживання. Воно буде настільки ароматним і смачним, що ви точно не зможете зупинитися після першого шматочка.

приємного апетиту!