10 дуже апетитних запіканок з цвітної капусти

Смачні сполучення з сиром, м’ясом, рибою і овочами.
Ці рецепти підходять для страв зі свіжої та замороженої цвітної капусти.
1. Запіканка з кольорової капусти зі сметаною і сиром
Rawlik / depositphotos.com
Інгредієнти
1 качан цвітної капусти;
130 г сиру;
4 яйця;
? чайної ложки солі;
1 щіпка перцю;
1 чайна ложка сушеного часнику;
120 г сметани;
1 чайна ложка рослинної олії.
Приготування
Капусту розберіть на суцвіття і за 8-9 хвилин відваріть в окропі. Відкиньте на друшляк і трохи остудіть.
Сир натріть на крупній тертці. Яйця збийте з сіллю, перцем, часником і сметаною. Додайте 100 г сиру і перемішайте.
Форму для запікання змастіть маслом. Викладіть капусту, додайте яєчно?сметанний соус і посипте сиром, що залишився. Випікайте 25-30 хвилин при температурі 180 °С.
Приготуйте
??
8 крутих рецептів смаженою і запеченою цвітної капусти в клярі
2. Запіканка з кольорової капусти з сиром
dolphy_tv / depositphotos.com
Інгредієнти
1 качан цвітної капусти;
50-70 г твердого сиру;
300 г сиру;
3 яйця;
300 г сметани;
сіль — за смаком.
Приготування
Цвітну капусту розберіть на суцвіття і відварити за 5 хвилин. Відкиньте на друшляк і охолодіть.
Сир натріть на крупній тертці. Сир розімніть виделкою. Яйця збийте зі сметаною і сіллю.
У форму для запікання викладіть половину капусти і посипте сиром. Накрийте залишилися суцвіттями, залийте яєчно?сметанним соусом і посипте сиром. Випікайте приблизно 20-25 хвилин при температурі 180 °С.
Візьміть на замітку
??
Як і скільки варити цвітну капусту
3. Запіканка з кольорової капусти з йогуртом і зеленою цибулею
Reciperunner.com
Інгредієнти
1 200-1 300 г цвітної капусти;
сіль — за смаком;
? чайної ложки паприки;
? чайної ложки сушеного часнику;
70 г вершкового сиру;
перець — за смаком;
80 г йогурту;
50 г чеддера;
50 г моцарели;
2-3 стебла зеленого лука.
Приготування
Капусту розберіть на суцвіття. За 10-15 хвилин відваріть в підсоленій воді. Відкиньте на друшляк.
Додайте до суцвіттям паприку, часник, вершковий сир, сіль і перець. Збийте блендером, щоб вийшла однорідна маса. З’єднайте з йогуртом і крупно натертими чеддером і моцарелою (трохи залиште для посипання). Знову перемішайте і засипте нарізаний зелений лук.
Викладіть у форму для випічки. Посипте сиром. Випікайте приблизно 15 хвилин при температурі 190 °С.
Збережіть рецепти
??
11 смачних супів-пюре з печерицями, гарбузом, брокколі і не тільки
4. Запіканка з кольорової капусти з рибою
Verywellfit.com
Інгредієнти
700 г цвітної капусти;
сіль — за смаком;
300 г філе риби (тріски, горбуші або інший);
150 г твердого сиру;
3 яйця;
100 мл молока;
перець і спеції — за смаком;
1 столова ложка рослинної олії.
Приготування
Цвітну капусту розберіть на суцвіття. За 1 хвилину відваріть в киплячій підсоленій воді. Промийте під холодною водою.
Філе наріжте невеликими шматочками. Злегка посоліть. Сир натріть на крупній тертці.
Яйця збийте з молоком, сіллю, перцем і спеціями. З’єднайте з сиром.
У форму для запікання, змащену маслом, викладіть половину капусти, зверху рибу і знову суцвіття. Залийте соусом. Випікайте 40-45 хвилин в духовці при 180 °С.
Запам’ятовуйте
??
Як заморозити цвітну капусту, щоб вона залишилася смачною і красивою
5. Запіканка з кольорової капусти з брокколі і беконом
Evseats.com
Інгредієнти
8 скибочок бекону;
? качана цвітної капусти;
? качана брокколі;
100-120 г сметани;
100-120 г майонезу;
1 столова ложка вершків;
перець — за смаком;
100 г напівтвердого сиру;
3-5 стебел зеленого лука.
Приготування
Обсмажте Бекон до хрусткої скоринки. Остудіть і подрібніть.
Цвітну капусту і брокколі відваріть за 5-6 хвилин. Перемішайте зі сметаною, майонезом, вершками і перцем. Додайте половину бекону і сиру, нарізаний зелений лук. Знову перемішайте.
Викладіть у форму для запікання. Посипте залишилися сиром і беконом. Накрийте фольгою і випікайте 20 хвилин при температурі 180 °С. Після зніміть фольгу і готуйте ще 5-10 хвилин.
Пригощайтеся
???
7 рецептів хрусткою капусти по-корейськи, в тому числі на зиму
6. Запіканка з кольорової капусти з шинкою
Kalynskitchen.com
Інгредієнти
1 качан цвітної капусти;
сіль — за смаком;
150-200 г шинки;
3-5 стебел зеленої цибулі;
30 г пармезану;
70 г чеддера;
120 г вершкового сиру;
180 г сметани;
перець — за смаком;
1 столова ложка рослинної олії.
Приготування
Капусту розберіть на суцвіття і відварити за 5-7 хвилин в підсоленій воді. Відкиньте на друшляк і охолодіть.
Шинку наріжте дрібними кубиками. Зелена цибуля нарубаєте. Пармезан і чеддер натріть на дрібній тертці. Вершковий сир розімніть і змішайте зі сметаною, пармезаном, цибулею, перцем і сіллю.
Змішайте капусту, шинку з соусом. Викладіть у форму для запікання, змащену олією. Посипте чеддером. Випікайте 30-35 хвилин при 180 °С. Перед подачею залиште на 10 хвилин при кімнатній температурі.
Зробіть без приводу
??
10 рецептів хрусткою маринованої капусти, в тому числі на зиму
7. Запіканка з кольорової капусти з сосисками і черрі
Framedcooks.com
Інгредієнти
1 качан цвітної капусти;
200-250 г моцарели;
200 г сосисок, купатов або сардельок;
2 цибулини;
? корінь фенхелю;
8-10 помідорів черрі;
3 зубчики часнику;
60 мл оливкової олії;
сіль і перець — за смаком;
? чайної ложки сушеного базиліка.
Приготування
Капусту розберіть на невеликі суцвіття. Сир натріть на середній терці. Сосиски, цибулю і фенхель наріжте невеликими шматочками. Черрі розділіть на половинки. Часник пропустіть через прес.
Цвітну капусту змішайте з сосисками, цибулею, фенхелем, помідорами і оливковою олією. Посоліть, поперчіть і приправте базиліком. Покладіть у форму для запікання і посипте сиром. Готуйте 35-40 хвилин в духовці при температурі 200 °С.
Побалуйте себе
??
10 пісних пирогів з яблуками, варенням, капустою, картоплею і не тільки
8. Запіканка з кольорової капусти з соусом бешамель і куркою
Sweetpeasandsaffron.com
Інгредієнти
1 качан цвітної капусти;
2 столові ложки рослинного масла;
сіль і перець — за смаком;
2 столові ложки вершкового масла;
4 столові ложки борошна;
700-720 мл молока;
250 г моцарели;
800-900 г курячого філе.
Приготування
Цвітну капусту розберіть на суцвіття, змішайте з рослинним маслом, посоліть і поперчіть. Запікайте 25-30 хвилин в духовці при температурі 220 °С.
Вершкове масло розтопіть в сковороді на середньому вогні. Засипте борошно і перемішуйте, поки не зникнуть грудки. Потроху вливайте молоко і продовжуйте перемішувати. Коли соус почне злегка густіти, додайте крупно тертий сир (приблизно третина залиште) і через кілька хвилин зніміть з вогню. Посоліть.
Курку наріжте невеликими шматочками. Додайте до цвітній капусті. Залийте соусом і запікайте 10-15 хвилин при 200 °С. Після посипте сиром, що залишився і готуйте ще приблизно стільки ж. Перед подачею залиште на 10 хвилин при кімнатній температурі.
Здивуйте всіх
??
10 цікавих салатів зі свіжої капусти
9. Запіканка з кольорової капусти з соусом песто і куркою
Ibreatheimhungry.com
Інгредієнти
200 г курячого філе;
300-400 г цвітної капусти;
120 г маскарпоне;
1 чайна ложка солі;
перець — за смаком;
5-6 столових ложок песто;
70 г моцарели;
50 г пармезану.
Куряче філе відваріть до готовності приблизно за 15-20 хвилин, а капусту до напівготовності за 5 хвилин. Остудіть і наріжте невеликими шматочками.
Перемішайте капусту з куркою і маскарпоне, сіллю, перцем і песто. Викладіть у форму для запікання. Посипте натертим на крупній тертці моцарелою і пармезаном. Готуйте в духовці приблизно 20 хвилин при температурі 190 °С.
Спробуйте
??
10 простих салатів з морської капусти
10. Запіканка з кольорової капусти з фаршем
Kaseytrenum.com
Інгредієнти
1 качан цвітної капусти;
3 столові ложки рослинної олії;
сіль і перець — за смаком;
500-600 г яловичого фаршу;
1 цибулина;
240 г чеддера;
120 г моцарели;
60 г пармезану або іншого твердого сиру;
120 г вершкового сиру;
420 мл вершків;
1 столова ложка сушеного часнику;
? чайної ложки паприки;
? чайної ложки меленої гірчиці;
? чайної ложки італійської приправи;
3 скибочки бекону.
Приготування
Капусту розберіть на суцвіття. Змішайте з 1 столовою ложкою масла, посоліть і поперчіть. Викладіть на застелений пергаментом деко. Запікайте 10 хвилин при температурі 220 °С, після перемішайте і готуйте ще приблизно стільки ж.
У сковороді розігрійте 2 столові ложки олії на середньому вогні. За 7-10 хвилин обсмажте фарш разом з подрібненою цибулею, сіллю і перцем. Після викладіть у форму для запікання, зверху — капусту.
Чеддер, моцарелу і пармезан натріть на крупній тертці. Змішайте їх з вершковим сиром, вершками, часником, паприкою, гірчицею, італійської приправою і нарізаним беконом. Нагрівайте на повільному вогні, постійно помішуючи. Коли сири розплавляться, залийте капусту з фаршем готовою сумішшю. Випікайте 25-30 хвилин в розігрітій до 190 °С духовці. Перед подачею залиште на 5-10 хвилин при кімнатній температурі.
Читайте також
??
10 рецептів картопляної запіканки на будь-який смак
12 кращих рецептів сирної запіканки в духовці, мультиварці, мікрохвильовій печі та на сковороді
10 відмінних рецептів запіканки з фаршем
10 яскравих запіканок з гарбуза з сиром, манкою, яблуками, куркою і не тільки
10 запіканок з кабачків з сиром, фаршем, помідорами і не тільки